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,CONTENTS01.定义与分类品质特性评价指标研究意义02.国内外研究概况研究重点与难点研究发展趋势03.原料品质加工工艺贮藏条件食品添加剂04.原料选择与处理加工工艺优化贮藏条件改善食品添加剂应用05.加强基础研究拓展应用领域提高研究成果转化率加强国际合作与交流06.研究成果总结对未来研究的建议感谢您的观看!