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汇报人:目录PARTONEPARTTWO起源和发展传统酿造方法现代酿造工艺的改进PARTTHREE选材标准新鲜材料的处理干材料的处理与复水PARTFOUR原料混合与糖化发酵过程管理陈酿和后处理过滤与澄清PARTFIVE温度控制发酵菌种选择与发酵条件优化防止氧化和杂菌污染的措施风味成分的保留与提取PARTSIX感官评价方法理化指标检测与分析贮存与保鲜方法品鉴文化与礼仪PARTSEVEN国内外市场需求分析产品开发方向与创新点产业链协同发展与产业集群建设政策支持与投资机会分析THANKYOU