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汇报人:CONTENTSPARTONEPARTTWO超高压技术的原理超高压技术在食品贮藏保鲜中的优势超高压技术的研究现状PARTTHREE超高压对肉类产品微生物的影响超高压对肉类产品营养成分的影响超高压对肉类产品感官品质的影响PARTFOUR超高压技术与其他保鲜方法的联合应用研究超高压技术在不同种类肉类产品贮藏保鲜中的应用研究超高压技术在延长肉类产品货架期方面的研究进展PARTFIVE超高压技术在实际应用中存在的问题超高压技术未来发展方向与趋势超高压技术在冷藏肉类产品贮藏保鲜中的前景展望PARTSIX总结超高压技术在冷藏肉类产品贮藏保鲜中的研究成果强调超高压技术在食品工业中的重要地位和作用汇报人: