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不同品种莲藕淀粉与全粉颗粒形态及品质特性分析目录莲藕淀粉与全粉颗粒形态分析颗粒大小分布颗粒形态特征颗粒微观结构颗粒结晶性质莲藕淀粉与全粉品质特性分析淀粉含量及组分水分含量及吸湿性膨胀力及溶解度凝胶性及透明度不同品种莲藕淀粉与全粉比较淀粉含量及组分差异颗粒形态及结晶性质差异品质特性差异及成因品种间综合评价与筛选莲藕淀粉与全粉的应用前景在食品工业中的应用在医药保健领域的应用在农业领域的应用在其他领域的应用前景THANKYOU