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用心爱心专心初三化学物质的变化与性质知识精讲物质的变化与性质1.正确判断物理变化与化学变化(1)判断依据:是否有新物质生成(2)伴随现象:(3)二者联系:化学变化中一定有物理变化。(4)注意事项:a.同一种物质的三态间变化一定是物理变化。如:冰的熔化。b.发光、发热的变化不一定是化学变化。如:白炽灯发光。c.产生气体的变化不一定是化学变化。如:水变成水蒸气。2.观察化学实验的方法:(1)反应前:(2)反应时:(3)反应后:3.注意燃烧、加热、点燃的区别。加热指用热源(一般指酒精灯)使反应物温度升高、反应进行。加热不一定能点燃,但点燃就必须要先加热,它是指在反应开始时引燃,使可燃物达到着火燃烧的最低温度,当物质引燃后即可去掉热源。对于不同的物质来说,点燃时的温度不一定比加热的温度高。可燃物在点燃后发生的反应是放热反应,而有些反应则需要在持续不断提供的热能中进行,这时就需加热为条件,因此在描述反应的条件时,绝不能将二者混为一谈。燃烧是一种发光发热的化学反应,描述的是一种现象,而不是反应的条件,因此不能把燃烧当作反应的条件。4.两个重要变化(1)镁条燃烧(操作见图)a.现象:发出耀眼强光,放出大量热,生成白色固体b.文字表达式:(2)碱式碳酸铜受热分解,操作见下图。a.操作时注意事项:(1)铁夹夹在试管的中上部。(2)加热时,试管口应略向下倾斜(防止水倒流炸裂试管)(3)先均匀加热,然后再固定在有药品的地方。(4)导气管伸入试管少许即可(太长不利于气体导出)b.反应现象:(1)浅绿色的碱式碳酸铜变黑(2)试管内出现无色液滴(3)产生的气体使石灰水变浑浊c.文字表达式:5.物质的性质:判断依据:物质的变化(1)物理性质——不需要发生化学变化就表现出来的性质。如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性等。(2)化学性质——在化学变化中表现出来的性质。如:可燃性、还原性、对热稳定性、酸碱性、金属活动性等。6.物质的性质与变化之间的关系是:例1.(山东)物质的变化过程中伴随着能量变化。化学变化中通常伴随着能量变化,这是因为不同的物质包含的化学能大小不同,在化学变化中物质具有的化学能可以转变为热能、光能或电能等。(1)举出一个从环境中吸收热能的物理变化的例子。________________(2)镁条燃烧时,化学能转化为________能和________能。(3)已知氢气在氧气中燃烧生成水的变化放出热能,根据能量守恒定理,反应前氢气和氧气的混合物所包含的化学能比反应后水包含的化学能_____(填“高”或“低”),理由是_______________________。解析:化学是自然学科中和实际联系最紧密的学科之一,所以学习化学一定要有意识地联系实际,善于观察生活中的化学现象。从环境中吸收热能产生的效果是环境因为损失了热能而温度下降,常见的例子有:冰变成水。燃烧时发光、发热,所以化学能转化为光能和热能。能量守恒是自然界的规律,能量守恒的含义是指能量可以相互转化,但不会减少。答案:(1)冰变成水(2)光、热(3)高,根据能量守恒定律,反应前氢气和氧气包含的化学能等于生成的水包含的化学能加上热能。例2.(重庆)下列现象都属于化学变化的一组是()A.蜡烛熔化,牛奶变酸B.铁锅生锈,煤气燃烧C.电灯发光,形成酸雨D.汽油挥发,滴水成冰解析:判定是否属于化学变化的关键是看有无新物质生成。蜡烛熔化,只是固态变为液态,属物理变化;牛奶变酸,是因为牛奶和空气中某种物质反应生成了新的具有酸味的物质,属化学变化。铁锅中的锈不是铁,属新物质,煤气燃烧后生成了水和二氧化碳,都属于化学变化。电灯发光,只是能量由电能变为光能,属物理变化;形成酸雨则是含硫的物质燃烧后生成二氧化硫形成的,属化学变化。汽油挥发后还是汽油,水变为冰以后也只是状态改变了,都属于物理变化。答案:B例1.下列各物质的变化中,属于化学变化的是()A.食物腐烂B.酒精的挥发C.矿石粉碎D.电灯通电时发光、发热解析:判断一个变化是否是化学变化的依据是看在变化中是否有新的物质生成。B选项是同一物质之间的状态转化;C选项只是物质形状改变;D选项发光发热是化学变化中常伴随的一种现象,不能判断本质,电灯通电是由于电能转化为光和热,此过程中无新物质生成,以上三种均属物理变化。而A选项食物腐烂过程中生成了新物质是化学变化。答案:A例2.下列关于物质的性质的描述,属于物理性质的是()A.铁是银白色金属B.铁在潮湿空气中会生成铁锈C.铁的熔点1535oCD.铁丝可在纯氧中燃烧生成四氧化三铁解析:物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质,如颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度等,而化学性质需要在化学变化中表现出来。因此A、C属于物理性质,B、D属于化学性质。答案:A、C1.在日常生活中发生下列变化中,都属于化