产后及乳母的营养配餐.ppt

产后及乳母的营养配餐㈠哺乳期的生理特点㈡营养与泌乳㈢哺乳期的营养需要4、维生素
⑴脂溶性： VA：1200μgRE/日（RNI）
VD：10μg/日（RNI）
⑵水溶性： VB1：1.8mg/日（RNI）
VB2：1.7mg/日（RNI）
VB6：1.9mg/日（AI）
VB12：2.8μg/日（AI）
VC：130mg/日（RNI）
烟酸：18mgNE/日（RNI）
叶酸：500μgDFE/日（RNI）
5、水分
为保证乳汁分泌，乳母应保证每天摄入足够的水分，包括饮水、流质食物、汤汁类食物等。
美国RDA（1989年）：+1000ml/d
㈣哺乳期的合理膳食2、乳母合理膳食的构成（g/日）3、乳母一日食谱举例《哺乳期膳食指南》在基础上增加五条内容乳母的食物说明：如何判断乳汁是否够婴儿吃？乳母增加海产品的意义二、适当增加饮奶，多喝汤水。
牛奶500ml=600mg优质钙
其它含钙丰富的食物：大豆及制品、小鱼、小虾、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
乳母钙摄入量1200mg/日汤水对乳母的重要性三、产褥期食物多样，不过量新鲜蔬菜水果的重要意义食不过量很重要四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡五、科学活动和锻炼，保持健康体重产后运动推荐几道产后菜肴一、产后腹痛2、寒凝：活血散寒
当归生姜羊肉汤：
当归30克；生姜30克；羊肉500克。
烹制方法：（略）
**虚寒痛经服后亦有用。二、产后便秘三、缺乳请你推荐产后饮食作业谢谢听课！

曾远征
2011.11.06