第二章-有机溶剂沉淀-结晶与重结晶-超临界流体萃取技术.ppt

四、有机溶剂沉淀法
有机溶剂沉淀法介绍有机溶剂沉淀法的优缺点常用于生物大分子沉淀的有机溶剂乙醇沉淀法分类水提醇沉法工艺原理水提醇沉法工艺操作要点水提醇沉工艺流程操作时应注意问题操作时应注意问题醇提水沉法工艺原理醇提水沉工艺流程乙醇沉淀法常用到的公式公式应用与实践1：公式应用与实践1：公式应用与实践2：公式应用与实践2：在实际生产中，更为常用的是分次醇沉，即第一次
醇沉使药液含醇浓度达到C1，然后回收加入药液的
乙醇，再进行第二次醇沉，但是为了减少浪费，生
产上并不是把回收的乙醇舍弃不用而去用新的浓乙
醇进行二次醇沉，实际的情况是：进行第二次醇沉
时，常先把回收的乙醇加入药液来沉淀杂质，如果
回收乙醇全加入药液还是达不到我们想要的二次醇
沉浓度C2时，再用新的浓乙醇来补足。那么需要补
足的浓乙醇是多少呢？我们来推导一下：
二次醇沉所需乙醇浓度达到：C2,
二次醇沉浓度达标后：
溶液的总体积=药液体积+加入回收乙醇的体积+补
足的浓乙醇的体积
设二次醇沉需要达到浓度为C2，回收乙醇浓
度为C1，浓乙醇浓度为C3，加入回收乙醇后
药液达到浓度为C4。则根据稀释公式有：
公式应用与实践3：公式应用与实践3：多糖的分离—水提醇沉法灵芝多糖的提取五、结晶与重结晶结晶概述结晶原理结晶法特性结晶形成的条件结晶形成的条件结晶溶液中溶剂的选择结晶溶液中溶剂的选择其方法是：取0.1g的产物放入一支试管中，滴入
1mL溶剂，震荡下观察产物是否溶解，若不加热很
快溶解，说明产物在此溶剂中溶解度太大，不适合
做此产物的结晶溶剂；若加热至沸腾还不溶解，可
补加溶剂（每次0.5mL），再加热至沸腾后观察，
当溶剂量大于4mL，产物仍不溶解，则说明此溶剂
也不适宜，如所选溶剂能在1-4mL溶剂沸腾的情况
下使产物全部溶解，并在冷却后能析出较多晶体，
说明此溶剂适合作为此产物结晶溶剂。

判断标准：在沸腾下试样能全溶于1～4mL溶剂，同时冷却后有较多的结晶析出。重结晶法第四节超临界流体萃取技术在天然产物提取中的应用超临界流体的定义三态成平衡态共存的点叫三相点。液、气两态成平衡状态的点叫临界点。在临界点时的温度（T）和压力（p）称为临界温度和临界压力。

超临界流体是温度和压力同时高于临界点的流体。此时，气液两相性质非常相近，以致无法分别，所以称之为超临界流体。
超临界流体的性质总之，超临界流体具有液体的溶解能力又具有气体的扩散和传质能力。
超临界流体能快速萃取固体样品中的有机物，表现出卓越的萃取性能。
超临界流体萃取是一种新型的提取分离技术，利用超临界流体作萃取剂，从液体或固体中萃取出某些成分并进行分离的技术。
目前在超临界流体萃取工业化过程使用最普遍的流体是CO2

超临界CO2流体萃取的优点超临界CO2流体萃取的局限性超临界CO2流体萃取操作基本工艺流程依靠温度变化的萃取分离法(等压法)依靠压力变化的萃取分离法(等温法)美国SupercriticalProcessingInc超临界萃取技术的应用及前景展望1、字体安装与设置