液体食品灭菌装置用高压固态开关的研究的任务书.docx
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液体食品灭菌装置用高压固态开关的研究.docx
液体食品灭菌装置用高压固态开关的研究摘要随着生活水平的提高和科技的发展,液体食品的生产和消费越来越普遍。为了保证液体食品的品质和安全,灭菌是必不可少的过程。传统的液体食品灭菌方法因为需要长时间高温加热,会使得营养物质流失严重,同时也浪费能源。本论文研究了利用高压固态开关的液体食品灭菌装置,可以在短时间内高效地灭菌,同时减少了能源的消耗和营养物质的流失。通过实验验证,该液体食品灭菌装置可以达到非常理想的灭菌效果,可以为液体食品行业提供更加高效和可持续的生产技术。关键词:液体食品;灭菌;高压固态开关;能源消耗
液体食品灭菌装置用高压固态开关的研究的任务书.docx
液体食品灭菌装置用高压固态开关的研究的任务书任务书题目:液体食品灭菌装置用高压固态开关的研究任务目的:随着科技的不断发展,人们对食品安全的要求也越来越高,液体食品灭菌设备的研究也越来越受到重视。目前,常见的液体食品灭菌设备使用的是传统的机械开关,但这种开关容易出现故障,需要经常进行维修。因此,研究液体食品灭菌装置用高压固态开关,可以提高设备的稳定性和可靠性,增强设备的安全性,减少维修次数,提高灭菌效果,为液体食品行业的发展做出贡献。任务要求:本次研究需要完成以下任务:1.研究高压固态开关的理论知识:对高压
液体食品高压脉冲电场灭菌装置关键技术研究.docx
液体食品高压脉冲电场灭菌装置关键技术研究液体食品高压脉冲电场灭菌装置关键技术研究摘要:液体食品在生产和储存过程中容易受到细菌和微生物的污染,因此灭菌是确保液体食品安全和保质期的重要环节。传统的液体食品灭菌方法存在一些缺点,如能源消耗大、温度升高、味道变化等。高压脉冲电场技术是一种新型的液体食品灭菌方法,通过在瞬间施加高压和电场来破坏细菌的细胞膜并达到灭菌的目的。本文主要研究了液体食品高压脉冲电场灭菌装置的关键技术,包括脉冲发生器设计、电极结构、脉冲参数选择和灭菌效果评价等方面。通过实验验证了该装置具有较高
液体食品高压脉冲电场灭菌装置关键技术研究的开题报告.docx
液体食品高压脉冲电场灭菌装置关键技术研究的开题报告一、研究背景随着人们对食品质量与安全的日益关注,液体食品高压脉冲电场灭菌技术逐渐成为当今最先进的高效、低能耗、环保的液体食品灭菌技术之一。该技术结合了高压、脉冲电场和温度的优势,能够在极短的时间内灭活微生物,同时还能保持原有食品品质。因此,该技术在果汁、乳制品等液态食品灭菌领域具有广泛的应用前景。目前,液体食品高压脉冲电场灭菌采用的设备技术还不够成熟,设备运行稳定性低、能量利用率低、成本较高等问题仍待解决。因此,本文将从液体食品高压脉冲电场灭菌装置的关键技
液体食品用加热灭菌装置和其方法.pdf
本发明提供可以避免由于与高温的热介质直接接触而导致的食品损坏、能够缩短热交换所需要的时间、食品滞留在高温区域的时间也变短、可以减少由高温导致的对食品品质的损坏的液体食品用加热灭菌装置和其方法。液体食品用加热灭菌装置具有:将浓缩液体食品1送出的液体食品用泵2、具有入口3、出口4、由管状交换壁5形成的流路6的旋管型管状加热用热交换器7、具有入口8、出口9、由交换壁10形成的流路11的冷却用热交换器12、将被冷却并还原了的液体食品制品13暂时贮存的制品液体食品用贮存槽14、将灭菌冷却稀释水15送出的稀释水用泵1