人教版语文八下《吆喝》.docx

《吆喝》
——咂摸“京味吆喝”的味道
授课人：宜昌市第十九中学张玉萍
教学目标：
1、品读吆喝，读出吆喝味，体会作者对吆喝的怀念之情
2、关注日益减少的民俗文化，渗透抢救民俗文化的意识。
教学重点：品味吆喝，读出吆喝的味与情
教学难点：深入体会作者隐含的保护民俗文化的意识。
一、导入：
同学们在生活中听见过吆喝声吗？谁来给大家学一下？这是我们身边的吆喝，你们听过北京的吆喝声吗？今天，就让我们随着作家萧乾的脚步，走进老北京的胡同里，聆听这座古老城池的心跳，品味老北京最有特色的声音——吆喝。
二、浅尝吆喝品其味
首先，请大家大声诵读课文，勾画出文中的吆喝，并思考：文中给我们介绍了那些吆喝声？你认为文中谁最会吆喝，为什么？（大屏幕展示问题）
预设：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。
“蒸儿又炸，油儿又白搭……”儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝,为什么让你流口水？（介绍了制作的过程和方法，好吃，香）
“喝了蜜的大柿子”“蜜”写出了甜【师】除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？生“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，连心里都是甜的。【师】厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，个大的味道来？
“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声“热乎”，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个【师】不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑（齐读烤白薯这一段.）
“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃
不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋了。
“葫芦——冰塔儿”用了一个比喻，“冰”写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。
“萝卜赛过梨”梨有何特点？甜脆
“栗子味白薯”香糯将两者的优点结合在一起了
小结：这可真是老北京才有的特色风味儿，特色风情呀。这小小的吆喝词，真可谓手法多样，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。下面让我们来听一听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。（播放音频，配相应的老北京商贩插图）
诱人的吆喝词，动听的吆喝调，令人惊叹。在作者眼里，这些吆喝人就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝只是简单的叫卖吗？而是什么？声乐艺术[板书]
深嗅吆喝悟真情
同学们会把身边街头小贩们的吆喝声称之为“艺术”吗？作者将其称之为“叫卖艺术”，显然，这名称里倾注了作者特殊的情感。请同学们仔细品读文本，画出表现出作者情感的词语、句子或者是一处细节，说一说这里蕴含了作者对北京吆喝怎样的感情呢？
（预设板书：对童年生活的怀念记忆、对吆喝本身的喜爱）
小结：一声声吆喝，是作者记忆深处的生活再现，它承载了作者的童年趣事，承载了老北京的淳朴民俗，承载了一个时代的印记，作者热爱吆喝里所承载的过去，亦热爱吆喝本身。当那么多曾陪伴他成长的吆喝，渐渐从耳畔消失时，他的心情是怎样的呢？
PPT显示：现在北京城倒还剩一种吆喝
可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没有失传。
小结：通过同学们的细细揣摩，我们感受到了作者内心的情感，有些怀念、有些愉悦高兴，还有些惋惜无奈（板书：惋惜、庆幸）
追忆吆喝觅真意
萧乾曾说过：《北京城杂逸》不是知识性的，我是站在今天和昨天，新的和旧的北京城之间，以抚今追忆的心态来书写我的一些怀念和感触。也许有些怀念只有在时光的慢慢流逝中才越见美丽，有些愉悦只有经历了人世的沧海桑田后才能体会，有些道理是要沉淀生活的精华，然后一个人在一个月圆星稀的夜晚独自慢慢品尝，那么，对于作者而言，吆喝究竟意味着什么？
小结：
小贩们的这种吆喝，这种普通的市井生活，是滋养我们生命得以生存的基础。作者那一代人在这样的吆喝声中渐渐长大，岁月在声声吆喝慢慢流逝，它是老北京特有的民俗文化。我们每个地方都有着各具特色的民俗文化，正是这些民俗文化汇集形成了中华民族的文化根基，这也是我们民族屹立于世界民族之林的根本所在。所以对于作者而言，吆喝不仅仅只是一种叫卖艺术、他逝去的童年生活，更是一种宝贵的民俗文化。而如今，这种文化却在逐渐消失，他希望能够唤醒人们保护民俗文化的意识。
板书设计：