发酵木糖生产木糖醇的拉曼光谱研究的任务书.docx
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发酵木糖生产木糖醇的拉曼光谱研究的任务书.docx
发酵木糖生产木糖醇的拉曼光谱研究的任务书任务书:发酵木糖生产木糖醇的拉曼光谱研究Ⅰ.研究背景木糖醇是一种重要的化工中间体,广泛应用于食品、药物、化妆品等行业。目前主要的木糖醇生产方法是从木糖通过化学反应转化而来。但这种生产方法工艺上比较复杂,成本较高,同时对环境也有较大的影响。近年来,利用微生物代谢工程技术,通过发酵木糖来生产木糖醇的方法备受研究者关注。发酵木糖生产木糖醇的方法,不仅简单、成本低,而且具有环保可持续性,因此具有很大的应用前景。在发酵木糖生产木糖醇过程中,拉曼光谱技术是一种非破坏性的、无制样
柑橘皮渣发酵生产木糖醇的研究.pdf
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西南大学硕士学位论文柑橘皮渣发酵生产木糖醇的研究姓名:吴春霞申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:阚建全;杜木英200805011l,400蛐下离心10IIlin,上清液用浓H3P04调pH至6.O,400蛐下离心lonliIl得到上清液,柑橘皮渣发酵生产木糖醇的研究摘要食品科学专业硕士研究生杜木英副教授吴春霞指导教师阚建全教授木糖醇甜度相当于蔗糖,热量与葡萄糖相当,能调节代谢异常,是糖尿病人的营养剂甜味剂和治疗剂;有较强的抗酮体作用,可用以抢救酮体病人;能减慢血浆中脂肪酸的生成速度,但不会使血糖上升
微生物发酵生产木糖醇的研究的任务书.docx
微生物发酵生产木糖醇的研究的任务书任务书一、任务背景木糖醇是一种天然异构体糖醇,具有广泛的用途,如医药、食品、化妆品等领域。目前,木糖醇的生产主要通过化学合成的方式实现,但该方法存在成本高、环境污染大等问题。因此,利用微生物发酵生产木糖醇已成为一种备受关注的研究方向。本任务旨在通过深入研究微生物发酵生产木糖醇的工艺条件和机理等方面,探究其生产效率和经济效益,并为实现木糖醇可持续生产提供技术支持。二、任务目的1.研究微生物发酵生产木糖醇的工艺条件和机理。2.探究木糖醇的提取、纯化和改性等技术及其工艺流程。3
木糖及木糖醇.docx
木糖及木糖醇木糖(xylose)和阿拉伯糖、核糖等同属于五碳糖。在自然界中。除竹笋以外,尚未发现游离状态的木糖,而以缩聚状态存在于自然界植物的半纤维素中,即以大分子的木聚糖的形式含在植物体内。用酸或酶使木聚糖降解,获得木糖。虽然木糖是单糖的一种,但和日常食用的六碳糖(葡萄糖及果糖)不同,木糖不能为人体提供热量,但具有增加肠道双歧杆菌的某些特殊功能。从技术可能性来讲,只要含多缩戊糖的植物,均可以作为木糖的原料。含多缩戊糖的植物主要是农业植物,如各种禾干(稻草、麦秆、高粱杆、甘蔗渣等)和各种种子皮克(棉籽壳、