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中职烹饪与营养膳食教师胜任特征模型构建研究的中期报告
本研究旨在构建中职烹饪与营养膳食教师胜任特征模型，以指导教师培养和聘用。本研究分为研究设计、数据收集、数据分析三个阶段。目前已完成研究设计和数据收集两个阶段。
一、研究设计
本研究采用文献研究和问卷调查相结合的方法进行研究设计。文献研究阶段主要是为了了解国内外相关的研究现状和烹饪与营养膳食教师的胜任特征。通过文献梳理，确定了本研究的研究问题、研究对象、研究内容和研究方法。
问卷调查阶段主要是为了获取教师的个人情况、工作经验、专业知识、教学能力等方面的信息，以便构建胜任特征模型。问卷调查采用随机抽样的方法，共抽取了全国不同地区的191名中职烹饪与营养膳食教师作为调查对象。
二、数据收集
问卷采用自行设计的量表，通过线上和线下方式进行问卷调查。线上调查采用问卷星平台，线下调查则由研究者亲自发放并进行问卷填写辅导。问卷设计采用五个维度，包括个人情况、工作经验、专业知识、教学能力和胜任特征，共计45项指标。
通过问卷调查，共收集到152份有效问卷，有效回收率为79.6%。根据回收数据，研究者进行了数据录入和初步的数据清理和分析。
三、数据分析
目前正在进行对问卷调查的数据进行分析。首先，对数据进行描述性统计，包括频数、均值、标准差等指标。其次，通过因子分析方法，对问卷中的指标进行降维和提取胜任特征模型。最后，通过回归分析，探究影响烹饪与营养膳食教师胜任特征的相关因素。
总体来说，目前研究进展顺利，已完成了研究设计和数据收集两个阶段，正在进行数据分析。研究结果将为教师培养和聘用提供参考策略和措施，为烹饪与营养膳食教育的发展提供力量。