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海南木薯产业链研究的综述报告
海南木薯产业链研究的综述报告
木薯，又称为马铃薯、地瓜、甘薯等，是一种重要的大众食品。海南木薯产业链是海南省的传统产业之一，也是其主要的支柱产业之一。在中国的农业产业中，木薯产业地位尤其重要，因其在中国农业生产中所占的比例较高，同时也是一种易于处置的经济作物。
本文将从海南木薯种植、加工、销售等方面，对海南木薯产业链进行综述。
一、海南木薯种植
在海南省，木薯种植主要分布在万宁、东方、临高、昌江、保亭等区域。海南的气候环境适宜木薯生长，木薯在海南省具有一定的优势。
海南木薯种植主要有以下几个特点：
1.生长期较长
木薯的生长周期较长，一般需要6个月以上才能成熟。在海南，木薯的种植时间一般为每年4月或5月开始，9月或10月收获。
2.施肥要求较高
在海南，木薯生长的土地通常会加入大量的有机肥料，施肥的时间和质量非常重要。合理的施肥能够提高木薯的产量、品质和抗旱能力等。
3.品种丰富
海南木薯的品种非常丰富，不同的品种适合不同的用途。海南的毒性木薯较少，一般可以直接食用，也可以处理成木薯粉等副产品。
二、海南木薯加工
海南木薯加工主要有木薯粉加工、木薯淀粉加工、木薯片加工等。
1.木薯粉加工
木薯粉是近年来的一种新型食品原料。海南的木薯粉加工技术较为发达，木薯粉的品质比较好。木薯粉可以被制作成天妇罗、馄饨、粉丝等。海南将木薯种植、加工、销售三者有机结合起来，形成了完整的产业链。
2.木薯淀粉加工
木薯淀粉是一种常用的食品原料，也是木薯的主要副产品之一。海南的木薯淀粉加工产业比较发达，许多企业已将木薯淀粉作为其主要产品。
3.木薯片加工
木薯片也是一种常见的食品，海南的木薯片味道鲜美，口感松脆。木薯片可以制作成多种口味，包括咸味和甜味等。
三、海南木薯销售
海南的木薯销售主要为内销，同时也有少量的外贸交易。木薯产品主要被销售到广东、福建、江西等省市。海南省政府对木薯产业非常重视，近年来也加强了对木薯产业的扶持力度，出台了一系列的政策措施，进一步提高了木薯产业的发展速度。
总结
海南木薯产业链自上世纪70年代初期开发以来，已经逐渐成为了一个完善的产业链，产值规模不断扩大。在未来的发展中，海南的木薯产业链将会更加多元化，除了加工与销售方面，或将会涉及到薯干的生产、木薯的功能性利用等领域的开发与利用。在实现产值的同时，还可为海南的农村地区提供良好的就业机会和产业发展空间。