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餐饮开业策划书

餐饮开业策划书(精选5篇)新店开张是需要搞一些活动来烘托气氛的，不过要想用活动烘托气氛可要实现做个策划。下面小编给大家带来餐饮开业策划书5篇，希望大家喜欢!餐饮开业策划书【篇1】一、策划思路基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。二、活动原则1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力。2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感，能够形成新闻点以易于传播。4、促销活动的确能让顾客感到"实惠"，终极增加本商城的美誉度。5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。三、活动目标通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。四、前期预备方案开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。开业前_周或_天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。开业前_周或_天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。开业前_周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。五、项目实施方案1、活动要素活动名称：___活动时间：20__年_月_日活动地点：___活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等。活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。2、组织活动内容a、商场外气氛装饰。b、现场布置：舞台和音响配置，花篮、条幅和飘空气球及冷烟火，礼节组织等c、演出节目：军乐队，舞狮表演，街舞和唱歌表演，以及第__天的秧歌演出来持续开业气氛d、前期宣传工作：1)宣传车进进县(郊)区巡回演艺宣传促销2)商场pop海报、展板等，营造喜庆热闹的氛围e、后期宣传工作：持续_天(天天下午)演艺表演，保持一段时间的庆典气氛。以上方案由我公司经过多方面的讨论确定，请各位领导给予指导，筹备此次庆典活动仪式，我们以为首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则。所谓”热烈”是指要想方想法在庆典仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围，而不令其过于烦闷、乏味。庆典仪式删繁就简，但却不可缺少热烈、隆重。与其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一个过场，反倒不如索性将其略往不搞。所谓“节俭”是要求主办单位勤俭持家，在举行庆典仪式以及为其进行筹备工作的整个过程中，在经费的支出方面实事求是。节制、俭省。所谓“缜密”则是指主办单位的筹备庆典仪式之时。既要遵行礼节惯例，又要具体情况具体分析，认真策划，注重细节，分工负责，一丝不苟。力求周密、细致，严防鸭蛋虽密也有缝，临场出错。总之，我们将和贵方多协商、多探讨，并将活动用度降到最低，活动效果做到。餐饮开业策划书【篇2】一、开业活动目的1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。二、前期宣传方案开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作：1、小区入户宣传：这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。(2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。(3)入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕