山苍子油理化性质.ppt

山苍子油：用水蒸气蒸馏法从山苍子的
鲜果中提取的精油。
山苍子油中富含柠檬醛，在食品、香料、
医药上都有广阔的应用前景。国家虽然对山苍
子油的品质指标进行规定，由于其市场收购价
不断上涨，掺假现象越来越普遍。目前国内对
山苍子油的鉴别也只是基于生活经验，主要有
经验方法与物理方法，这些都只是粗测，用
气相色谱法，操作条件要求高、仪器价格贵。颜色山苍子油样品次数
山苍子油表5旋光度测定数据 表6乙醇水溶液的制备山苍子油混溶度的测定：
1mL山苍子油
(1)最大吸收波长的确定：

(2)标准曲线的绘制：

（3）山苍子油1号、2号、3号储备液定性分析：

（4）山苍子油中柠檬醛含量分析：柠檬醛储备液在232.60nm处有最大吸收峰柠檬醛浓度(g/ml)山苍子油1号最大吸收峰为233.2nm、山苍子油2号最大吸收峰为233.8nm、山苍子油3号最大吸收峰为214.0nm山苍子油山苍子油三、山苍子油中掺杂物分析
山苍子油（1）山苍子油样品馏分号馏分号山苍子1号减压蒸馏IR谱图山苍子2号减压蒸馏IR谱图结论与展望结论与展望结论与展望结论与展望结论与展望结论与展望致谢感谢您的莅临指导！