珍酿,白酒.doc
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酿_马秀珍.ppt
1、“酿”这个字该怎样读?自由朗读课文初读课文,学习生字认识生字词语:课文围绕“酿”发生了一件什么事?思考全文围绕着“酿”字发生的事,可分为几部分?小组之间,选择喜欢的方式朗诵课文。东东的心理变化东东的心理变化东东的心理变化思考一下:你喜欢刘东东和他的语文老师吗?为什么?拓展:讲一讲自己和老师之间曾经发生过的故事。
珍酿培训手册.ppt
长城珍酿怀涿盛誉品鉴绝伦前言葡萄及葡萄酒知识篇葡萄酒讲究七分原料、三分工艺,所以谈葡萄酒要先从葡萄说起。葡萄作为一种营养价值很高的水果,其中除了大量的水以外还含有糖、有机酸、矿物质、蛋白质及氨基酸、多种维生素等对人体有益和必需的成分。4、酿酒葡萄的分布:由于酿酒葡萄对土壤、气候等环境因素,有着苛刻的要求,因此其分布仅限于北纬37—43度、南纬35—45度之间(北纬带:美国的加州、法国的波尔多、中国的沙城、烟台,南纬带:澳大利亚)。5、酿酒葡萄名种宝石解百纳(RubyCabernet)酿造优质白葡萄的品种:
酿_马秀珍 (2).ppt
1、“酿”这个字该怎样读?自由朗读课文初读课文,学习生字认识生字词语:课文围绕“酿”发生了一件什么事?思考全文围绕着“酿”字发生的事,可分为几部分?小组之间,选择喜欢的方式朗诵课文。东东的心理变化东东的心理变化东东的心理变化思考一下:你喜欢刘东东和他的语文老师吗?为什么?拓展:讲一讲自己和老师之间曾经发生过的故事。
酿出高品质的白酒的方法.docx
酿出高品质的白酒的方法1.首先是原料的选择原料包括粮食、水、酒曲。粮食要求无霉变,无受潮,新粮食,最好不用陈粮食,一定要清理干净粮食中的杂质。水质最好是纯净水,只有纯净水才能排除水细菌影响酒质的可能。酒曲的选择比较难,最好考自己培育酒曲,酒曲的选择只有通过我们多次酿酒,最终选着一个自认为比较好的酒曲。(酒曲的好坏只有在良好严格的发酵环境情况下才能区别出来)做熟料时不要采用生熟两用的酒曲,采用熟料酒曲。2.发酵器具的干净卫生,这一点比较严格。关于干净卫生看一下这篇文章《酿酒中容易忽略掉的干净卫生问题》3.发