鱼翅燕窝菜名中英文翻译对比.doc
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鱼翅燕窝菜名中英文翻译对照.doc
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鲍鱼,鱼翅,燕窝的营养价值是什.doc
[[酒店]鲍鱼,鱼翅,燕窝的营养价值是什么?cgr发表于:2007-3-1013:56:36鲍鱼,鱼翅,燕窝的营养价值是什么?皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵