服装零售卖场买手培训.ppt

2024/10/21买手的角色认知：重要性：优秀买手须具备的条件：我们的事业：买手的挑战：台湾宏碁电脑董事长施振荣在少年时代，曾经帮着母亲卖鸭蛋和文具。鸭蛋3元1斤，只能赚3角，只有10%的利润，而且容易变质，没有及时卖出就会坏掉，造成经济上的损失；文具的利润高，做10元的生意至少可以赚4元，利润超过40%，而且文具摆着不会坏。

看起来卖文具比卖鸭蛋赚钱。但事实上，施振荣后来讲述经验说，卖鸭蛋远比卖文具赚得多。鸭蛋虽然利润薄，但最多两天就周转一次；文具虽然利润高，但有时半年甚至一年都卖不掉，不但积压成本，利润更早被利息腐蚀一空。鸭蛋利薄多销，所以利润远远大于周转慢的文具。施振荣后来将卖鸭蛋的经验运用到宏?，建立了“薄利多销模式”，即产品售价定得比同行低，虽然利润低，但客户量增加，资金周转快，库存少，经营成本大为降低，实际获利大于同行。
施振荣母子卖鸭蛋的门道，背后有着商业的一个普遍定理：资产收益率＝利润率×周转率。少年施振荣的商业才智就体现在，他能够同时考虑利润率和周转率。
周转率(次数)＝一定时间内销售额／平均库存（库存和／库存单元）
例题1(不考虑其他费用前提下)
鸡蛋3元1斤,利润10%(0.3元);2天周转一次
库存1000斤(同时也算平均库存)
文具10元一个,利润40%(4元),半年周转一次
库存1000个(同时也算平均库存)
1年的鸡蛋利润和文具利润是多少?资金投入是多少?周转率是多少?资产收益率是多少?
假设:
文具也是每两天周转一次,他的利润会是多少?采货流程买手OR卖手？采购的5R原则：OTB的制定：参考分析不同等级门店货品配置货品“3D”图如何对待价格策略的问题价格策略的重要性价格策略的原则敏感商品的操作非敏感商品的操作如何强化低价形象关联购买关联购买供应商的选择新品上市小明第二天就要参加小学毕业典礼了，为了把这一美好时光留在记忆之中，他高高兴兴上
街买了条裤子，可惜裤子长了两寸。吃晚饭的时候，趁奶奶、妈妈和嫂子都在场，小明把新买的裤子长两寸的问题说了一
下，饭桌上大家都没有反应。饭后大家都去忙自己的事情，这件事情就没有再被提起。妈妈睡得比较晚，临睡前想起儿子明天要穿的裤子还长两寸，于是就悄悄地一个人把
裤子剪好叠好放回原处。半夜里，狂风大作，窗户“哐”的一声把嫂子惊醒。嫂子醒来后，突然想到小叔子新买
的裤子长两寸。自己辈分最小，不能让老人费心，怎么得也是自己去做了，于是披衣起床
将裤子处理好后才安然入睡。老奶奶觉轻，每天早醒给小孙子做早饭上学，也想到孙子的裤子长两寸，于是趁水未
开的时候对小明的裤子做了处理。