植酸酶和葡萄糖酸钠对肉仔鸡生长、代谢和屠宰性能的影响的综述报告.docx

植酸酶和葡萄糖酸钠对肉仔鸡生长、代谢和屠宰性能的影响的综述报告
引言：
全球肉类消费量不断增加，因此为了满足市场需求，饲料行业正在通过增加饲料中各种添加剂，特别是酶和氨基酸补充剂，来提高家禽的生长性能和营养利用率。在家禽饲料中加入酶剂(如植酸酶)可以提高饲料中的无机磷利用率，以及蛋白质的降解，这些都可以提高肉仔鸡的生长与代谢性能，在同时加入葡萄糖酸钠时，可以进一步改善食物消化和养分吸收。因此，在肉仔鸡饲料中，添加植酸酶和葡萄糖酸钠这些添加剂，具有重要的意义。
材料和方法：
对于生长阶段、试验时间、实验设计等方面的说明，如下：
-试验动物：大约2天龄、性别明确的肉仔鸡；
-实验饲料：不同营养水平的饲料，含有0–2.5g/kg植酸酶和0–2.5g/kg葡萄糖酸钠；
-实验设计：将肉仔鸡随机分配到不同的饲料处理组中。共分为4个饲料处理组，每组分100只肉仔鸡，分别为对照组、单独添加植酸酶组、单独添加葡萄糖酸钠组和同时添加植酸酶和葡萄糖酸钠的组。在饲料中添加的植酸酶直到处理结束，然后分别对每个饲料组的生长性能、代谢性能和屠宰性能进行统计分析。
结果：
增加葡萄糖酸钠可提高肉仔鸡的体重和增重。与对照组相比，单独添加葡萄糖酸钠可显著提高肉仔鸡的日增重和饲料转化率，同时也可以增强肝脏和胸部组织的葡萄糖代谢能力，从而降低胸大肌的脂肪含量。此外，在添加植酸酶和葡萄糖酸钠的组中，肉仔鸡日增重、饲料转化率和生长速度最快，同时胸部葡萄糖代谢能力也得到了显著改善。
总的来说，在不同程度上，添加植酸酶和葡萄糖酸钠可以提高肉仔鸡饲料的营养利用率，增加肉仔鸡的体重和增重，降低饲料转化率。而这些添加剂还可以提高肝脏和胸部组织的葡萄糖代谢能力，促进蛋白质的合成，进一步增加肌肉重量，从而改善屠宰性能。
结论：
在家禽饲料中添加植酸酶和葡萄糖酸钠可以提高饲料利用率，增加鸡体重和增重，并且促进蛋白质的合成，从而增加肌肉重量，降低饲料转化率，同时降低了胸肌的脂肪含量，改善屠宰性能。因此，在肉仔鸡饲料中建议加入植酸酶和葡萄糖酸钠，同时也需要优化这些添加剂的使用和控制方法，以进一步提高饲料的效益。