贵州黑山羊的饲养管理技术.pdf

龙源期刊网
贵州黑山羊的饲养管理技术

作者：施文果
来源：《农家科技下旬刊》2018年第01期

摘要：黑山羊是一种肌纤维细、硬度小、肉质细嫩、味道鲜美、膻味极小的高蛋白、低
脂肪优良品种山羊，具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力的作用，老幼皆宜，养殖价值
极高。本文以贵州黑山羊为例，浅谈其饲养管理技术，为相关工作者提供研究参考。

关键词：贵州黑山羊；饲养管理；技术

黑山羊都是贵州地区优良的山羊品种，近些年来，随着政府对农牧业的重视和相关优惠政
策的推行，使贵州黑山羊养殖业取得了极大进步，黑山羊的养殖技术也随着养殖经验的增长和
科学技术的发展得到了进一步的发展，技术的进步对我国黑山羊养殖业的发展具有极大推动作
用。

一、羊舍建造管理技术

羊舍是黑山羊生活最多的地方，主要是为黑山羊提供一个相对安全的生活休息环境，因
此，修建羊舍要利于羊群安居，有良好的水源，便于排水、避风和清理卫生，最好是向阳的位
置。另外，黑山羊的羊舍一定要具有防雨、防晒和防野兽等功能。具体要求如下：

羊舍面积1.

羊舍的面积必须足够大，可以保证山羊在羊舍内自由活动同时，不会拥挤。羊舍的面积需
要根据羊舍内山羊的数量和种类进行确定，每只种公山羊约为1.2到1.5平方米，每只成年母
山羊约为0.8到1.0平方米，每只哺乳母山羊约为2.0到2.5平方米，每只幼龄公、母山羊约为
0.5到0.6平方米。

羊运动场2.

为了保障黑山羊肉质，就必须确保山羊的运动量，而羊运动场就是羊舍内黑山羊主要的运
动场所。运动场地的面积必须比羊舍的面积大，至少为羊舍面积的2倍，运动场围墙的高度可
以适当根据养的种类进行确定，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。另外，羊
运动场内应和羊舍同样，架设饮水、草架、食槽等装置。

羊舍环境3.

羊舍内部环境要求必须空气流通、光线充足、干燥，散热性和保暖性要好，以敞开式羊舍
为主，羊舍檐高至少3米，羊床距离地面至少1米。在羊舍外适当的种植一些树，以此来降低
龙源期刊网

夏季高温。贵州地区气候炎热，羊舍屋顶侧重于防暑，所以屋顶设有隔热层，另外，还要有一
定坡度，以利防水和排水。

二、山羊的留存管理

山羊在养殖过程中，受养殖规模的限制，经常会保留一部分，处理一部分，即存优去劣，
优化羊群结构。在处理山羊留存问题时，及时处理老羊和生产性能差的羊，多次选择，循序渐
进的羊优化群结构，促进经济效益的不断提高。山羊的留存需要从生长的全部阶段进行。合理
设置不同类型羊的比重，比如母羊的比重，就是比重越大，出栏率越高，经济效益越好。

三、黑山羊繁殖技术

杂交改良1.

适当的引进与养殖中不同品种的良种山羊，对现有羊群进行杂交平改良，可以优化羊群品
质；对山羊进行繁殖时必须注意公母养之间的血缘关系，建立羊群系谱档案，避免近亲繁殖，
这样有利于选育、杂交技术的提高。另外，在进行山羊繁殖时，需要注意公羊和母羊的体质，
及时淘汰不适合作为种羊的山羊，确保黑山羊优良繁殖.

繁殖季2.节

为了使黑山羊可以在销售旺季取得好效益，需要对羊群进行错季繁殖。比如，7至9月配
种的母羊，会在12月至次年2月产羔，次年8至10月即可出栏。

孕期3.饲养

母羊怀孕后需要进行更精细照顾，尤其是饲料方面，需要注意多喂幼嫩的牧草等青绿汁饲
料，还要注意微量元素的补给，饲料中适当增加麸皮量，有助于通肠通便；在母羊产前的2至
3天，应该适当喂些富含蛋白质的催乳饲料和青绿多汁的轻泻性饲料，增加母羊产后含奶量；
生育后需在饲料中适当增加块根、多汁饲料等的食物投喂量，提高乳汁比重。对于奶水稀缺的
母羊饲料，可加入一定量的海带等，增加产奶量。

四、饲料管理技术

圈养山羊1.饲料管理

对于完全圈养的黑山羊，要满足其需要丰富的饲料，山羊的饲料主要分为有青粗饲料、精
饲料和动特性饲料等。青饲料，除野生的杂草、树叶外，还包括人工种植的优质牧草，人工饲
料可解有效决冬季草料的来源；粗饲料是指经过切细、打粉、浸泡和发酵一系列程序加工调制
后玉米秸秆、黄豆秆等农副产品；精饲料，主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆
龙源期刊网

饼、菜饼等农副产品；而动物性饲料是指含有高蛋白质的鱼粉、蚕蛹和肉渣等饲料，适宜于喂
羔羊和母羊。

放养山羊饲料管理2.

对于放养的黑山羊来说，一般是将精料在放牧前喂食，青饲料在后。另外，放养的黑山羊
的采食性会随季节变化。春季时，山羊采食不挑剔；夏、秋季时，开始选择性采食。比如对豆
科牧草，喜欢在籽粒丰熟时采食；对树枝、树叶，喜欢新生、嫩绿时采食；冬季时，羊以吃落
叶、杂草和秸秆为主。在贵州地区有较好的地理优势和饲草资源，放养黑山羊的经济效益显
著。受自然条件的影响，山羊采食树叶量较高，并且树叶中粗蛋白质含量比较高，营