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芒果贮藏保鲜研究的中期报告 尊敬的评委、各位专家: 我是芒果贮藏保鲜研究的研究员XXX,我在此向大家汇报我研究的中期成果。 为了保持原始芒果的新鲜度,我进行了以下实验: 1.贮藏温度的影响 在实验中,我选择了不同温度下贮藏芒果,包括5℃、10℃和室温(25℃)。 在5℃和10℃下,芒果的失重率少,保鲜时间长,品质好。而在室温下,芒果的失重率高,保鲜时间短,品质受损。 通过实验,我得出结论:在5℃和10℃下贮藏芒果,可大大延长芒果的保鲜期和保持芒果的优良品质。 2.贮藏方法的影响 在实验中,我选择了不同的贮藏方法,包括常规贮藏和封闭贮藏。 在常规贮藏下,芒果失水率较大,质量会受到一定的损失。而封闭贮藏可以保持芒果的水分,提高芒果的质量。 通过实验,我得出结论:封闭贮藏可以更好地保持芒果的水分和质量。 3.不同品种的影响 我选择了不同品种的芒果进行了实验,包括芒果1和芒果2。 在实验中,芒果1失水率少,保鲜时间长,而芒果2质量较高。 通过实验,我得出结论:不同品种的芒果对贮藏方法和温度的反应不同,需要针对不同品种选择不同的贮藏方式和温度。 以上是我的中期成果报告,我将继续深入研究,寻找更好的芒果贮藏保鲜方法,旨在更好地延长芒果的保鲜期和提高芒果的质量。谢谢!