稻谷整精米率标准样品制备技术规范（编制说明）.doc

《稻谷整精米率标准样品制备技术规范》
编制说明
１．工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、行业标准主要起草人及其所做工作等）
根据2008年粮食行业标准计划要求，开展《稻谷整精米率标准样品制备技术规范》行业标准的制定，本标准由XXXX负责起草。标准编号LS/TXXXX，组成了《稻谷整精米率标准样品制备技术规范》标准起草小组，主要起草人为XXXX等，负责本标准制定的各项工作。本行业标准根据GB/T15000.1～GB/T15000.9《标准样品工作导则》系列标准的规定进行本行业标准的编制工作,形成《稻谷整精米率标准样品制备技术规范》行业标准的征求意见稿。
２．行业标准编制原则和确定行业标准主要内容（如技术指标、参数、公式、性能要求、实验方法、检验规则等）的论据（包括试验、统计数据），修订行业标准时，应增列新旧行业标准水平的对比
2.1标准编制原则
为了加强对行业标准样品的管理，提高标准样品的质量，确保GB/T21719标准在不同时间和空间实施的一致性，发挥标准样品在经济全球化和推动高新技术快速发展中应有的作用，为完善我国粮油标准化工作，根据《国家标准样品管理工作程序》和GB/T15000.1～GB/T15000.9《标准样品工作导则》系列标准的规定，进行《稻谷整精米率标准样品制备技术规范》行业标准制定。
2.2确定行业标准主要内容的论据
本标准是依据国家标准《标准样品工作导则》，按照GB/T15000.1《标准样品工作导则(1)在技术标准中陈述标准样品的一般规定》，结合颗粒状粮食的特性进行编制，以保证《稻谷》（GB1350）标准的实施，满足GB/T21719《稻谷整精米率检验法》对标准样品的需求。切实确保这些技术标准应用效果在不同时间、地点的一致性，为稻谷整精米率标准样品的制备提供一个规范的技术要求。
2.2.1仪器的确定
所需仪器设备主要为稻谷样品的匀质设备和整精米率检验仪器。匀质设备经试验使用钟鼎式分样器，稻谷整精米率检验仪器按GB/T21719《稻谷整精米率检验法》要求选用，本标准样品制备的主要检验使用kett实验碾米机。
2.2.2均匀性的研究与实验
均匀性检验的目的是判断样品是否均匀。用于均匀性检验的测定方法应是精密度高的方法，至少应和定值的测定方法相当。按GB/T15000.5的规定，随机抽取能反映样品总体特性的受检样品。当制备样品最小包装单元数少于1000时，抽取15～20个样品；大于或等于1000时，抽取数为2个样品(N为总单元数)。测定抽取样品的稻谷整精米率，使用方差分析的F检验方法进行均匀性判定。
2.2.3定值试验
经均匀性检验合格的样品即可进行定值。
GB/T15000.3《标准样品工作导则(3)标准样品定值的一般原则和统计方法》规定，标准样品定值一般采用测定法，有三种方式可供选择：
a.在一个实验室中用一种权威测定法(或称绝对测定法或称定义法)进行测定；
b.在一个实验室中用两种或两种以上准确、可靠的方法进行测定；
c.多个实验室采用一种或多种准确、可靠的方法协作进行测定。
以上方式可以单独采用，也可以合并采用。
结合GB/T21719规定的测定方法的精度等方面的情况，本标准样品的定值采用多个实验室采用一种准确、可靠的方法协作进行测定。GB/T15000系列标准中没有给出用于定值检验抽样数量的规定，参照GB/T15000.5《标准样品工作导则(5)化学成分标准样品技术通则》固体化学分析标准样品技术通则中规定的定值“按测定方法报出的独立测定结果的最少组数一般不少于8组，每组报出4个独立数据”的要求，共选择了10家有资质的实验室作为验证单位，对提供的全部数据进行数据统计和检验，剔除异常值，最终确定8组数据来确定标准样品的标准值和不确定度。
2.2.5稳定性检验
按照GB/T15000.3的规定，标准样品在规定的条件下，应定期进行稳定性检验。稳定性检验可按定值的测定方法进行。
参照GB/T15000.5对固体化学分析标准样品技术通则的要求，当不同时间间隔内测定的结果与标准值的偏差不超过测定方法的精密度时，则认为标准样品稳定性符合要求。
2.3新旧行业标准水平对比
目前没有行业标准。
３．主要试验（或验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果
稻谷整精米率是《稻谷》（GB1350）国家标准中重要的质量指标之一，作为确定稻谷质量价格的重要指标，稻谷整精米率对于稻谷质量品质的提高发挥了重要作用。随着我国市场经济的不断发展，粮食流通体制改革的进一步深入，以及我国加入世贸组织后，国内外稻谷贸易数量将大幅度增加，稻谷分类指标的准确测定将起着越来越重要的作用。稻谷整精米率标准样品用于校准和规范检验仪器，保证稻谷整精米率检验结果的一致性，对贯彻执行稻谷质量标准和国家最低价收购政策具有重要意义，因此，本标