臭氧杀菌效果及影响因素.pdf

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臭氧是一种强氧化剂，臭氧是氧的同素异性体，是淡蓝色的气体。具有广泛杀灭扎
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微生物作用，包括细菌、芽胞、病毒、真菌等，其杀菌速度较氯快300-600倍。在欧厂
洲一百年前臭氧消毒饮用水，由于经化合物产生臭氧有一定难度，无法贮存，因而，
在消毒领域上应用受到一定限制。近年来，由于科学技术发展，臭氧在消毒方面应用
有新的发展，如水、空气、物体表面、食品、蔬菜的消毒等，目前在工业和农业中灭
菌也有应用。关于臭氧产生方法可采用化学法、电解法、电晕放电法和紫外线法。臭
氧消毒效果评价方法等有专人报告，我现就臭氧杀菌效果及其影响效果的因素与各位
同仁进行研讨。

一、理化性质
臭氧的分子式为。:，分子量为48.00。在室温下臭氧是一种带有淡蓝色的气体，
有特殊臭味，具有爆炸性。其气体密度为1.658(空气=1)，臭氧气体经冷压处理后，
可呈液态，其密度为1.71，沸点为一112.3'C，在水中溶解度比氧高，其稳定性差，易
分解成氧。臭氧是化学消毒法之一，其对饮水、空气有较好消毒效果，而对物体表面
消毒效果差。同时臭氧有一定的毒性，对橡胶制品，塑料制品，使其变硬，变脆，失
去了弹性，使纺织品漂白、退色，对金属铜片有腐蚀作用，产生绿色锈斑。臭氧半衰
期为20-30分钟，也有报道为21分钟，所以臭氧不能像其它化学消毒剂那样，用瓶
装贮存。

二、奥氛的杀菌机理
关于臭氧杀菌机理报道不多，观点不一，有的学者认为:臭氧杀菌主要是靠分解
后产生新生氧的氧化能力。臭氧与细胞壁的脂类的双链起反应，穿破胞壁，进入细胞
壁内，作用于外壳脂蛋白和内表的脂多糖，使细胞的通透性发生改变，导致细胞溶解，
死亡。郭振东报道:臭氧靠其氧化作用而杀菌，它能氧化分解细菌葡萄糖，氧化酶，
脱氢氧化酶，还可直接与细菌发生作用，导致细菌物质代谢，氧化还原过程的破坏，
从而破坏了细菌生长和繁殖过程造成细菌死亡。Mudd报道，臭氧和对其敏感氨基酸
残基〔半肤胺酸残基、色氨酸残基、蛋氨酸残基)发生反应可直接破坏细菌蛋白质。

三、奥氛对徽生物的杀灭作用
臭氧为强氧化剂，可杀灭各种微生物，不同的微生物对其敏感性有差异。比较敏
感的有金黄色葡萄球菌。大肠杆菌、普通变型杆菌抵抗力中等。无色杆菌属和假单胞
菌抗力较强;敏感菌和抗力强的菌之间杀灭浓度相差2-3倍。

〔一)臭氧对空气中微生物杀灭效果
近期臭氧对空气中微生物杀灭效果这方面资料报道比较多，一般讲，臭氧对空气
中细菌繁殖体当臭氧浓度为。08-0.6ppm时，对大肠杆菌作用30分钟，其平均杀灭率
可达84.60%-99.90%以上。而当空气中臭氧浓度为0.67-1.7mglm，时，作用10-30分
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钟其杀灭率达99.47-99.97%;当臭氧浓度为3.27-33.33mglm，时，对枯草杆菌黑色变玄鱿
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种芽胞作用60-120分钟，其杀灭率为78.34-87.15%。低浓度0,对空气中绿脓杆菌的，
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杀灭作用的研究发现，用。.25ppm浓度，作用5分钟，其杀灭率达99.91，用。.5ppm‘
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作用30min，其杀灭率达100%。对自然菌，在15-23'C，相对湿度为73-100%，作用‘
15分钟杀灭率达91.34%，作用60分钟，杀灭率达97.90%。有人报道对病毒杀灭效1
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果，在空气中臭氧浓度为20.3mglm'，作用20分钟对乙型肝炎病毒表面抗原〔HBsAg)3
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作用20分钟，其滴度下降1.256-1.64。周密报道，在loom'室内，开臭氧消毒器60min,1
室内空气中臭氧浓度为1.447mg/m':关机后。经过5min,空气中臭氧浓度降至。.201
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m创m'，作用60分钟，空气中自然菌由671cfulm',减至52cfulm',消亡率达92.25%a1
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近期廖如燕实验证明，臭氧机开动15min，对室内空气中自然菌杀灭率达83.25%es
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(臭氧浓度为1.50-1.63mglm3)。有人报道:用。.72Mg/M3臭氧作用10分钟，对金黄‘，
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色葡萄球菌杀灭率为”.99%，对大肠杆菌杀灭率为87.15%ar
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(二)臭氧对物体表面杀菌效果
臭氧对污染于物体表面上细菌繁殖体和细菌芽胞，病毒，真菌均有杀灭作用。周雄
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密报道在臭氧消毒柜内浓度为0.17m创m'，柜内温度为21'C，相对湿度为72%的条盼
件下，作用90-120min对污染的大肠杆菌的杀灭率可达”99-100%，对金黄色葡萄目
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