预览加载中，请您耐心等待几秒...

餐饮原辅料验收方案汇编.pdf

预览
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

亲，该文档总共179页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～

下载提示 文本预览

如果您无法下载资料，请参考说明：

1、部分资料下载需要金币，请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档，再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压，在使用对应软件打开

Q/NJAB ABC餐饮管理有限公司 原辅料验收方案汇编 Rawmaterialsinspectionprogramcompilation 第一版 2014-01-01发布2014-02-01实施 ABC餐饮管理有限公司品控科发布 目次 目次.............................................................................................................................................Ⅰ 前言.............................................................................................................................................Ⅳ 1.抽样方案及单个产品允许短缺量...............................................................................................1 2.肥膘验收方案...............................................................................................................................3 3.前腿肉验收方案...........................................................................................................................5 4.梅干菜验收方案...........................................................................................................................7 5.冻牛肉验收方案...........................................................................................................................9 6.冻鸡脯肉验收方案.....................................................................................................................11 7.冷冻青菜验收方案.....................................................................................................................13 8.冷冻荠菜验收方案.....................................................................................................................15 9.白砂糖验收方案.........................................................................................................................17 10.菜籽油验收方案.......................................................................................................................19 11.赤砂糖验收方案.......................................................................................................................21 12.大豆油验收方案..............................................................................................