к-卡拉胶的氧化降解.pdf

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")卡拉胶的氧化降解

李桂村!，张志火昆!，耿美玉’

（!*青岛化工学院纳米材料研究所，山东青岛’&&"$’，’*青岛海洋大学，山东青岛’&&""’）

摘要：")卡拉胶有着良好的药理和生理活性，但是由于分子量大，溶解性差使它的应用
受到很大的限制。研究了在中性和酸性条件下利用对卡拉胶进行降解来制备低分
M’D’
子量的卡拉胶时浓度、卡拉胶浓度、反应温度和时间对反应的影响。发现提高
M’D’M’D’
浓度、降低卡拉胶浓度、提高反应温度有利于卡拉胶分子量的降低。通过粘度法测量了卡
拉胶的平均分子量在!"""P!""""，并发现它的溶解性大大提高了。利用?+和!O2)7:+
研究了降解前后卡拉胶的结构变化。
关键词：!)卡拉胶，氧化降解；制备；低分子量
中图分类号：D&O&*!文献标识码：N

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