广州西关小吃街在哪.docx

广州西关小吃街在哪

江湖传闻，全广州最正点的濑粉。如果你是讨厌吃濑粉的，可能这里会改变你的想法。小店里的濑粉是传统做法，加入虾米、冬菇、榨菜等作为配料，还有炸过的猪油渣卜卜脆，味道一绝。濑粉必需配有猪油渣，这样吃起来才香。看起来不怎样，你吃第一口就唱征服了!地址越秀区西华路第一津街44号富记鱼蛋粉在广州这是鱼蛋粉老牌子了，现在给你6元能吃到什么?7仔的车仔面没鱼蛋...而在富记能吃6元一碗新鲜鱼蛋粉，6元一份脆卜卜炸鱼皮，6元一碗四宝紫菜汤，3元一份酱油油菜。这份鱼蛋粉的碗不漂亮，但汤头鲜美，配料有炸鱼皮、鱼饺、鱼丸、牛丸，用料十足!味道相当不错。除了鱼蛋粉，好多客人都会点多一份炸鱼皮。火候控制得刚刚好，炸得金黄酥脆。比超市卖的薯片好吃多多声啦!地址富记鱼蛋粉(西华路店)芳记小食店招牌上的字还是从左往右读起，里面是上了年纪的铁制风扇，不锈钢柜子上的布和蒸屉，这些都说明这家拉肠店年事已高。无论多少年这里的味道依旧不变“黎一条鸳鸯!”这是食客说得最多的一句话。传统的布拉肠粉，皮韧肉嫩，肠粉也很滑口。地址荔湾区西华路280号(82中对面)西关竹园陈家祠店经证实这家广式云吞面店是西华路上过央视《舌尖上的中国》的著名店铺。央视拍摄第一季舌尖上的中国就是在这家店取景拍摄传统竹升面的。现在每个月还有全国各地的电视台及港台明星经常到访和拍摄。近期有黄宗泽和佘诗曼都不约而同的光顾此店。云吞面面质爽口弹牙，云吞馅料足，汤底地道西关口味，装修风格极具特色。招牌四大天王云吞面、瑶柱鲜虾云吞面、蟹籽鲜虾云吞面及广州独创的蟹膏云吞面为必尝品。地址荔湾区西华路262号(82中对面)林师傅这间铺头是连锁店，周门那家和这家都不错，位置不在旺市区，但出品有保证，牛腩粉做得相当好，牛腩香而不韧，汤底味道不错。特别称赞的是他家的腩汁萝卜，落笔完全吸收了腩汁的味道，而且材料本身很好，又甜又香，如果你点的是萝卜牛杂的话，很可能吃完了萝卜还剩下不少牛杂的。地址：越秀区西华路485号珍珍小吃店店子很普通，不过这里的牛腩绝对是值得推荐的(嗯，老板很骄傲)。牛腩切得很大块，炖煮得很软，大块大块地吃很是痛快!建议和河粉一起吃，否则会略咸。顺便说，盛物是用传统鸡公碗，很有老广州风啊!另，这里的咸酸萝卜偏酸，没有用辣椒一起腌制是败笔(不喜欢吃酸的可忽略)牛杂汤开在隐蔽的小巷里，其实这家店的环境真的好简陋。出品也只有：牛羊杂汤、牛三星、萝卜牛杂，但每样出品都好赞。牛羊杂汤底还是用药材熬制，味道刚刚好。点了一碗牛羊杂汤，16元的牛羊杂汤，有着满满的材料，浓浓的胡椒味道。仿佛打开了一天的味蕾。喝完汤后，全身暖烘烘的，精神百倍。仿佛又可以走多几百公里的样子。店铺的对面就是西华路的市场。地址:西华路金花直街135号(西华肉菜市场对面)沙湾甜品食馆小巷子里的沙湾是广州的老字号甜品店之一，和其他甜品店一早把糖水做好再冰冻起来差异，他们都是即叫即做，因为这样才气担保奶的纯味，可贵的是这么多年始终如一的坚持。开放式厨房能让你寓目一碗糖水建造的全进程：炉子里煲着一早从顺德运过来的水牛奶，厨房阿姐这边将姜片放入研磨机中打磨，再用纱布将姜渣包起扭压出汁开放式厨房能让你寓目一碗糖水建造的全进程：炉子里煲着一早从顺德运过来的水牛奶，厨房阿姐这边将姜片放入研磨机中打磨，再用纱布将姜渣包起扭压出汁。何处舀起水牛奶从上至下快速拉制，最后将处理惩罚好的水牛奶往姜汁一倒，静待2分钟，一碗新鲜滚热的姜撞奶就完成了。推荐：姜撞奶、双皮奶地点：越秀区西华路第一津33号101关地区最为“藏龙卧虎”，比如西华路就是。