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我国食品安全监管策略的研究的中期报告
本研究的中期报告旨在探讨我国食品安全监管策略的现状和问题，并提出一些初步的改善方案。
一、我国食品安全监管的现状
1.法律法规较为完备。我国已经建立了食品安全法律法规体系，涵盖了食品生产、经营、流通等全过程。
2.监管部门设置相对分散。目前我国食品安全监管部门分别为食品药品监管总局、国家质检总局、农业部和工商总局等，监管职责重叠，互相牵制，难以形成协同。
3.监管人员数量仍不足。目前食品安全监管人员数量依旧不足，无法覆盖所有的食品企业和监管区域。
4.检测能力待提高。尽管我国已经建立了一些食品检测机构，但仍然存在检测范围不够广、技术能力不足等问题。
二、我国食品安全监管面临的主要问题
1.监管部门分散，职责重叠，协同不畅。
2.监管部门在执法力度上存在差异，一些地区的监管部门执法不力，导致食品安全形势恶化。
3.部分企业为盈利而不顾消费者健康，利用劣质原材料或添加禁用药物。
4.公众食品安全意识低，很多人不知道如何辨别食品的质量问题。
三、改善我国食品安全监管的措施
1.加强监管部门之间的协同合作，并建立信息共享机制，提升监管效率。
2.建立食品安全信息公开制度，让公众及时了解食品安全情况，增强公众感知与参与度，促进企业规范经营。
3.加强对食品企业的监管，对有违规行为的企业进行惩罚，保障食品安全。
4.加强食品检测能力和技术水平，提升检测质量和能力，提高食品安全保障水平。
5.加大食品安全宣传力度，提高公众对食品安全的认识和意识，增强公众自我保护能力。