青贮饲料的调制.doc

青贮饲料调制技术
青贮窖青贮制作青贮饲料的方法目前在广大农区比较实用。
1、青贮窖建设
第一步：场地选择。选择地下水位低、地势平坦、土壤干燥、土质坚实、没有沙石的地方。为了取用方便，窖址应靠近畜舍。
第二步：青贮窖型设计。一般以半地下式长方形为宜，地下1.5米，地上１米，大小可根据牲畜和青贮饲料来源多少而定。
第三步：青贮窖建筑。窖壁要用砖或石头垒砌，水泥勾缝抹光，以保证青贮质量。
通常１立方米容积的青贮窖可压制500～600千克的青贮饲料。
2、要选择好青贮的原料的收割期
玉米青贮料在籽实体乳熟时收割，可采用“黑层测定法”。当玉米的颗粒达到生理成熟时，靠近玉米粒尖的几层细胞就会变黑，形成“黑色”。
第一步：在玉米穗轴的中部剥下几粒玉米粒。
第二步：然后把它纵向切开，或者只切下谷粒的尖部，就可以寻找靠近尖部的黑层，如果有黑层存在，就表明玉米谷粒已经到了生理成熟期，是选用作为青贮料的适宜收割时期。3、清理青贮设备设施
（1）青贮饲料应用完后，青贮设备应及时清理好，将剩余原料，脏土清除干净。
（2）青贮设备使用前也要重新清理，如果是泥土窖，壕，需要将墙壁上附着的脏土铲除，拍打平滑，晾干后再用。
（3）适度切碎青贮原料
第一步：选择铡草工具。原料的切碎，常使用青贮联合收割机，青贮料切碎机，也可用滚筒式铡草机。
第二步：切碎原料。原料的切碎程度按饲喂家畜的种类和原料的不同质地来确定，一般切成2—5厘米长度。
值得注意的问题：一般说来，含水量多，质地细软的原料可以切得长一些，含水量少质地较粗的原料可以切得短一些，凋萎的半干饲草和空心茎的饲草要比含水分高的饲草切得更短一些。
4、控制原料水分的含量
第一步：青贮原料水分确定（1）原料水分的含量是决定青贮品质的最重要的因素，大多数青贮作物原料，以含水量60—70%的效果最好。收割的青草和豆科牧草一般含水量为75—80%，这就需要将水分降低10—15%。
第二步：青贮原料含水量的调节
（1）降低原料含水量，可采用加入切碎或粉碎的干草，干秸杆及谷物，干甜菜等含水量少原原料加以调节。
（2）提高原料的含水量，则可以将干料与嫩绿新割的植物交替填装，混合青贮。
第三步：青贮原料含水量的测定方法
（1）搓绞法：切碎之前，使饲草适当地凋萎，直到植物的茎被搓绞而不致折断的程度，其柔软的叶子也未出现干燥的迹象时，这样的原料含水量就适于青贮。
（2）手抓测定法：也叫挤压法，取一把切短的植物原料，手抓一把用力挤压后慢慢松开，注意手中原料团球的状态，如果团球散开缓慢，手中见水不滴水，表明原料含水量适宜青贮。
5、青贮原料的装填
青贮原料的填装，一是要快速，二是要压实，一旦开始装填，速度就要快，以避免原料在装满和密封之前腐败。第一步：青贮料装填时，原料切碎机最好设置在青贮设备的近旁边，还应尽量避免切碎原料的曝晒。
第二步：青贮贮应经常有人将装入的原料耙平混匀，每层厚度30——40厘米，要一层一层地铺平
第三步：在机械化水平较低的地区装入青贮窖时可酌情分成几段，顺序装填。即人工收刈青贮作物，运回青贮窖附近用切碎机切碎入窖、压实、密封。
值得注意的问题：青贮料要压得越实越好，特别要注意靠近墙角的地方，不能留有空隙。
（1）小型的青贮由人工踩实，大型的窖贮宜用履带式拖拉机来压实，足够的压实是保证青贮料质量的关键。
（2）用拖拉机压实不要带进泥土、油垢、金属等污染物，压实的要求是使青贮玉米的玉米粒基本上都破碎，整粒玉米比例不应大于2%。压实完毕后，仍需要用人力踩踏拖拉机所压不到的地方。
6、青贮设备的密封和覆盖
青贮料装满后，须及时密封和覆盖，造成设备内的厌氧状态，抑制好氧菌的发酵。
第一步：先盖一层细软的青草，草上再盖一层塑料薄膜，并用泥土堆压薄膜贴靠青贮窖、壕壁处。
第二步：然后，用适当的盖子将其盖严；也可以在塑料薄膜上盖一层苇席，草垫等物，然后再盖土。
第三步：窖顶的泥土必须高于青贮窖的边缘，并呈圆坡形，以免雨水流入窖内。