自动双面煎饼机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105454338A(43)申请公布日2016.04.06(21)申请号201610046974.2(22)申请日2016.01.25(71)申请人四川道可道食品有限公司地址646000四川省泸州市龙马潭区金龙乡金龙街村36号(72)发明人陈斌王利赵良华(74)专利代理机构成都泰合道知识产权代理有限公司51231代理人王荣伍姝茜(51)Int.Cl.A21B5/03(2006.01)A21B1/42(2006.01)A21B3/16(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称自动双面煎饼机(57)摘要本发明公开了一种自动双面煎饼机，包括机架、电机、链轮链条机构、设于机架上的上锅体和下锅体，上锅体和下锅体均设有水平的凹槽和位于凹槽下方的内腔，在每个内腔中均设有电热管，在上锅体和下锅体的两侧及下方均联有保温层；在上锅体的末端联有过滤板，过滤板设有数个滤孔，在过滤板的末端联有弯曲的内导向板，在机架上联有弯曲的外导向板，内导向板和外导向板在径向间隙设置，外导向板的下端与下锅体凹槽的首端相邻；在链条上联接有数个拨片，链条上的两层拨片分别位于上锅体和下锅体的上方。本发明具有结构巧妙、可对产品自动翻面的优点，可方便的实现双面煎炸，提高了自动化程度和加工效率及产品品质，降低了产品成本，特别适宜于流水线、大规模化生产。CN105454338ACN105454338A权利要求书1/1页1.一种自动双面煎饼机，包括机架、电机、通过传动装置与电机相连并纵向设于机架上的链轮链条机构，其特征在于还包括设于机架上的上锅体和下锅体，上锅体和下锅体均设有水平的凹槽和位于凹槽下方的内腔，在每个内腔中均设有电热管，在上锅体和下锅体的两侧及下方均联有保温层；在上锅体的末端联有过滤板，过滤板设有数个滤孔，在过滤板的末端联有弯曲的内导向板，在机架上联有弯曲的外导向板，内导向板和外导向板在径向间隙设置，外导向板的下端与下锅体凹槽的首端相邻；所述链轮链条机构的链条单边长度大于上锅体和过滤板的长度之和，在链条上联接有数个拨片，链条上的两层拨片分别位于上锅体和下锅体的上方。2.如权利要求1所述的自动双面煎饼机，其特征在于在机架上固设一接近开关，接近开关位于其中一层拨片的下方；接近开关和电机均与控制器相连。3.如权利要求1或2所述的自动双面煎饼机，其特征在于在上锅体和下锅体下方均设有与机架固联的两滑槽，在滑槽内均设有支撑座，在支撑座的外侧联有螺钉，在支撑座上设有两沉槽，上锅体和下锅体的底部均固联有两列支撑销，每列支撑销包括置于各自对应两沉槽外侧支撑座上的两个支撑销。4.如权利要求3所述的自动双面煎饼机，其特征在于在过滤板下侧固联有储油槽，储油槽的底部设有油孔，在储油槽的底部联有与油孔对应的导流板；在下锅体的末端联有尾部过滤板，尾部过滤板设有数个滤孔，在尾部过滤板下侧固联有尾部储油槽，尾部储油槽的底部联有回收管。5.如权利要求4所述的自动双面煎饼机，其特征在于在机架固联有两层连接板，同层的两块以上连接板通过一压条连接，压条位于各自对应一层拨片的上方。2CN105454338A说明书1/3页自动双面煎饼机技术领域[0001]本发明涉及一种煎饼机，特别是可实现自动双面煎炸的煎饼机。背景技术[0002]现有的煎饼机大多只能实现单面煎饼，只适用于煎薄饼，如用于馅饼需双面煎饼则依靠人工翻面，其自动化程度低，影响了加工效率，且油料的利用率低、有较多浪费，提高了产品成本，不适宜于流水线、大规模化生产。发明内容[0003]本发明的目的是针对现有技术存在的上述不足，提供一种自动双面煎饼机，它具有结构巧妙、可对产品自动翻面的优点，可方便的实现双面煎炸，提高了自动化程度和加工效率，且油料的利用率高，降低了产品成本，特别适宜于流水线、大规模化生产。[0004]为达到上述目的，本发明的一种自动双面煎饼机，包括机架、电机、通过传动装置与电机相连并纵向设于机架上的链轮链条机构，其特征在于还包括设于机架上的上锅体和下锅体，上锅体和下锅体均设有水平的凹槽和位于凹槽下方的内腔，在每个内腔中均设有电热管，在上锅体和下锅体的两侧及下方均联有保温层；在上锅体的末端联有过滤板，过滤板设有数个滤孔，在过滤板的末端联有弯曲的内导向板，在机架上联有弯曲的外导向板，内导向板和外导向板在径向间隙设置，外导向板的下端与下锅体凹槽的首端相邻；所述链轮链条机构的链条单边长度大于上锅体和过滤板的长度之和，在链条上联接有数个拨片，链条上的两层拨片分别位于上锅体和下锅体的上方；使用时，将饼坯依次放入上锅体首端的凹槽内，电热管通电加热上锅体和下锅体，在上锅体的凹槽内放入油料，间歇式地启动电机，带动链轮链条机构的链条在纵向面内间歇式循环移动，上层的拨片