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分子印迹固相萃取与气相色谱联用检测蔬菜中有机磷农药多残留的研究的综述报告
随着现代农业的发展和人民生活水平的提高，对蔬菜的需求逐渐增加，但同时也伴随着其成长过程中不断出现的农药污染问题。为了保证食品安全，大量的研究工作集中在农药残留的检测和监测方面。近年来，分子印迹固相萃取技术和气相色谱联用的方法被广泛用于检测蔬菜中有机磷农药残留。
首先介绍分子印迹固相萃取技术。分子印迹技术简单地说就是利用特异性反应，把目标分子分子结构相似的化合物作模板，聚合物和目标分子形成协同作用，形成空隙质子上述分子的位置。从而获得具有特异性、选择性的高效固相萃取材料。利用分子印迹固相萃取技术可以有效地富集分离目标分子，提高检查准确性和检测灵敏度。目前，统计表明，分子印迹甚至可以模拟出毫克甚至是微克级别的目标分子，从而成为发展成为一种极具潜力的实验方法。
再来介绍气相色谱法。气相色谱法是一种常用的分离和分析化学物质的方法。气相色谱法是将气体或者液体样品进入装有固态或液态分离柱的色谱设备中，样品在载气流动的条件下分离，从而获得分子分离带，最终可以采用逐一提取的方法进行分量分析。该技术检测率高、分析仪器灵敏度高，且很容易对样品做与之公差量的质量检测，特别适用于一些毒性大、挥发性强的化学物质。
分子印迹固相萃取技术和气相色谱联用检测蔬菜中有机磷农药残留的方法是基于二者的优势相结合，可以提高目标分子的分离效率，降低未检出率，从而大大提高检测灵敏度和准确性。
以对尼古丁作为模板的分子印迹固相萃取脱附比色法检测蒜苗中的尼古丁为例，其操作方法为：首先制备核壳型纳米团聚体PVC@SiO2@MIP；然后将MIP-PVC@SiO2材料通过手性决定向特定方向固定，以充分利用空间效应；接着通过比色法和气相色谱分析法对材料进行分析，发现在分子印迹固相萃取脱附比色法和气相色谱分析法之间存在了良好的线性关系，总体检测量均超过了国家标准。
另外，国内外学者也曾研究分子印迹固相萃取-气相色谱联用方法检测蔬菜中有机磷农药。2012年有一个学者制备出一个对己硫磷作为模板的分子印迹固相萃取材料，并利用气相色谱进行检测分析，结果表明，该方法可以检测到蔬菜中微量的有机磷农药，并获得相对良好的准确度和灵敏度。
综上所述，分子印迹固相萃取技术和气相色谱联用检测蔬菜中有机磷农药残留的方法具有优越的检测能力。通过合理设计分子印迹固相萃取材料的结构和性质，可以大大提高检测的灵敏度和准确度。现代化的仪器和分析方法的结合，必将在食品安全领域中有着重要的应用前景。