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果实采后病害拮抗菌的分离筛选及其抑菌效果的研究的综述报告
植物果实在采收和运输过程中易受到各种微生物的感染和侵袭，从而导致大量的损失。而传统的化学农药防治方法不仅会带来负面的环境影响，还会对健康造成潜在的风险。因此，寻找更为环保无害的病害防治方法，成为现代农业研究的热点之一。
近年来，越来越多的研究表明，病害拮抗菌可以有效地抑制作物病害的发生和发展，并且对环境和人类健康都极为友好。对于果实类产业而言，采后病害拮抗菌的开发具有重要的实际意义，可以减少精品水果的损失，提高果实的品质和附加值。
病害拮抗菌的分离和筛选是采后果实病害防治的重要环节。根据研究人员的报告，目前已经分离出了多种具有拮抗效果的细菌和真菌，如链霉菌、赤壳菌、芽孢杆菌、乳酸菌等等。其中，链霉菌和芽孢杆菌是应用最广泛的两种病害拮抗菌之一。
研究表明，链霉菌的菌丝具有在果实表面形成致密层的作用，可以隔离病原体的进入，从而防止果实病害的发生。而芽孢杆菌则能够分泌出大量的抗菌物质，如其菌体表面和培养液中的多肽类物质和脂类物质等，能够有效地抑制病原菌的生长和繁殖。
除了链霉菌和芽孢杆菌之外，其他病害拮抗菌在采后果实病害防治中也有着各自的优点和应用前景。如赤壳菌和乳酸菌等具有较强的酸耐受性和热稳定性，可以在果实采后的存储和运输过程中发挥良好的防治效果。
除了分离和筛选病害拮抗菌之外，确定其抑菌效果也是非常重要的一步。目前常用的方法包括体外抑菌试验和实际应用试验两种。在体外试验中，可以通过测定病原菌菌落生长的直径或生长率等指标，来评估病害拮抗菌的抑菌效果。在实际应用试验中，则需要在果实的存储和运输过程中，进行防治效果的观测和评估。
总的来说，采后果实病害拮抗菌的研究在近年来取得了较为显著的进展。未来随着技术的不断提高，病害拮抗菌的分离和应用也将更加成熟和广泛，为果实类产业的发展和环保防病带来更多的可能性。