物质代谢的调节.pptx

物质代谢的调节酶对细胞代谢的调节主要有两种方式：

一是：通过改变酶的催化活性来改变细胞内物质代谢的速度；

二是：通过影响细胞内酶的合成或降解，改变酶的浓度，进而改变细胞内物质代谢的速度。酶活性的调节要调节代谢反应的速度不需要改变参加反应的全部酶的活性，而只改变某些关键酶的活性就能改变整个反应途径的速度。这种关键酶常常是代谢途径中的限速酶。限速酶的活性常受到代谢终产物的抑制，这种抑制称为反馈抑制。通过反馈抑制可以在最终产物积累时使反应速度减慢或停止，当终产物浓度降低时，抑制作用解除，反应速度加快，这样就能维持终产物的动态平衡。有时终产物可以加快整个代谢反应，这种情况称为反馈激活或正反馈，反馈抑制也称负反馈。抑制剂或激活剂与酶的调节部位结合后，酶分子的构象发生改变，导致酶的活性中心的结构改变，从而调节酶的活性。这种酶称为别构酶，调节其活性的抑制剂和激活剂分别称为别构抑制剂和别构激活剂，统称为别构效应剂。酶蛋白在另一种酶的催化下，在其分子上以共价结合的方式结合或脱去某些基团，从而改变酶活力的过程称为酶的共价修饰。共价修饰糖原磷酸化酶/6.2.1.2细胞结构对物质代谢的调节细胞中的内膜系统将细胞分隔成由各种细胞器组成的许多功能特异的分隔区，不同的分隔区域含有不同的酶类和辅助因子，有利于酶促反应的进行。反应途径细胞膜和细胞器膜中的选择性运输系统担负着与周围环境的物质交换。通过运输系统可以控制物质进出细胞或细胞器的量和速度，从而调节细胞内物质的代谢。6.2.2激素水平的调节激素激素首先与特异的蛋白质受体相结合，然后这种激素蛋白质受体复合物再沿着不同的途径传递信号，调节细胞内的物质代谢。激素调节可维持机体内环境处于一种相对稳定的状态。如人的血糖保持在4.5mmol/L左右，是胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素对身体各组织尤其是肝、肌肉和脂肪组织综合作用的结果。6.2.3神经水平的调节激素调节比神经系统的作用短而快，激素调节往往是局部性的，神经系统的调节具有整体性。神经系统对内分泌腺活动的控制有两种方式，一种是直接的，另一种是间接的。