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我国饭店多品牌战略研究的综述报告
随着经济的发展和户外旅游的日益普及，饭店行业迎来了快速发展的时期。在这个时期，各大饭店集团开始实行多品牌战略，不断扩张其品牌阵容，以更好地适应市场需求。
多品牌战略是指在同一集团内，通过引进或扩大不同的品牌阵容，以达到更好地覆盖市场、提高市场细分率、减少品牌风险及利用集团资源等目的的一种经营策略。在饭店行业中，多品牌战略被广泛地应用并取得了成功。
首先，多品牌战略可以帮助饭店集团覆盖更广泛的市场。不同的品牌面向不同的消费群体，提供不同的服务和体验。比如万豪国际酒店集团旗下的万豪酒店、喜来登酒店和威斯丁酒店，分别面向商务旅客、度假旅客和奢华旅客。这些品牌在覆盖不同的市场细分中发挥了各自的优势，为集团带来了更广泛的市场前景。
其次，多品牌战略可以提高市场细分率。在同一个城市或地区内，不同品牌的饭店提供不同的服务和体验，能够更准确地满足不同消费群体的需求。比如香格里拉酒店集团在中国的市场覆盖面很广，旗下品牌包括香格里拉酒店、千禧酒店和凯宾斯基酒店等，每个品牌都有不同的市场定位和消费特点，从而提高了市场细分率。
再者，多品牌战略能够减少品牌风险。饭店集团如果只依靠一个品牌来覆盖市场，那么这个品牌的声誉和市场表现将直接影响到整个集团的业绩。而多品牌战略可以降低品牌风险，即使某个品牌表现不佳，也不会对整个集团造成太大的影响。比如万豪国际酒店集团旗下的Ritz-Carlton品牌酒店在中国市场的表现一度较差，而万豪、喜来登等品牌的业绩却并未受到太大影响。
最后，多品牌战略可以更好地利用集团资源。不同品牌的酒店可以共享集团资源，如人员、技术、供应链、市场等，从而实现效益最大化。比如希尔顿酒店集团旗下的HiltonHotels、DoubletreebyHilton、HamptonbyHilton等品牌酒店虽然面向不同市场细分，但是它们之间共享品牌资源和集团资源，可以更好地利用品牌声誉和市场优势，提高竞争力。
综上所述，多品牌战略在饭店行业中广泛应用，通过覆盖市场、提高市场细分率、减少品牌风险及利用集团资源等方式，为饭店集团带来了很大的好处。对于饭店集团而言，制定多品牌战略应充分考虑品牌定位、市场细分、资源整合和品牌风险等方面，从而为饭店集团带来最大的效益。