消费者安全猪肉购买决策影响因素研究——基于保定市的调查的任务书.docx

消费者安全猪肉购买决策影响因素研究——基于保定市的调查的任务书
任务书
一、研究背景
随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。猪肉作为我国主要的肉类食品，其安全问题一直备受关注。在猪肉消费市场上，消费者的购买决策不仅受到品牌、价格、口感等因素的影响，还受到猪肉安全问题的影响。由于食品安全问题的严重性，对于消费者对猪肉的选择极为重要。
本研究以保定市的消费者为调查对象，旨在探究消费者安全猪肉购买决策的影响因素及其作用，以供相关企业、政策制定者参考。
二、研究目的
探究消费者在猪肉购买决策中的主要影响因素，以及这些因素之间的相互关系和作用机制，进而了解保定市消费者在猪肉购买时的决策过程，提出针对性的建议。
三、研究内容
1、猪肉安全问题的影响因素及其关系；
2、品牌和价格对消费者购买决策的影响；
3、网络和口碑对消费者购买决策的影响；
4、营销策略和政策对消费者猪肉购买决策的影响；
5、利用统计学方法分析调查数据。
四、研究方法
1、文献调研法：收集和整理国内外相关文献资料，构建研究框架和理论基础；
2、案例分析法：选取保定市消费者群体，通过实地调查为案例研究提供实证支撑；
3、问卷调查法：设计问卷，通过随机抽样的方式进行问卷调查，获取消费者的购买决策数据；
4、数据统计与分析法：对调查数据进行统计学分析，结合实际情况，揭示消费者购买决策影响因素，提出相关建议。
五、研究进度安排
1、文献调研阶段：10天；
2、设计问卷阶段：5天；
3、问卷调查阶段：15天；
4、数据分析阶段：10天；
5、撰写报告及论文：20天。
六、研究成果
1、研究报告：包括研究背景、方法、结果、讨论等，总字数不少于8000字；
2、学术论文：按照《硕士学位论文撰写指南》要求撰写，1-2万字。
七、研究经费
根据研究内容及方法，预计研究经费需要10万元，包括出差、调查、材料、课题劳务、科研费序列等。
八、参考文献
1.J.Cui,L.Dong,Z.Zhao,Y.Liu,X.Cai,J.Li,&J.Wen.(2019).Analysisofconsumerdemandforfoodsafetyinformationbasedontextmining:Takingedibleoilandriceasexamples.FoodControl,104,78-85.
2.H.Kim,H.Lee,&S.M.Lee.(2016).Perceivedfoodsafety,attitudes,andconsumptionoforganicfoodinSouthKorea:Anapplicationofthetheoryofplannedbehavior.FoodControl,65,70-75.
3.Y.Li,&Y.Zeng.(2018).Howconsumers'knowledgeandperceivedinformationreliabilityaffectpurchaseintentionofgreenfoodinChina?Evidencefromanempiricalstudy.FoodQualityandPreference,68,78-86.