辐照养护技术应用的利与弊.doc

辐照养护技术应用的利与弊

姓名：李婷
学号：20100221011
班级：10中药

辐照养护技术应用的利与弊
摘要：辐照加工技术目前的应用领域很是广泛，其中对于中药的储存起到了良好的保护作用，我们应该充分利用这一技术，使中药能够更好的存储，防止因为一些存储不当而造成名贵或稀少的药材浪费与流失。与此同时，我们也要注意辐照加工技术带来的负面影响。
关键词：辐照技术、中药养护、现代应用
引言：随着技术经济的发展和物质文明的提高以及法规的不断健全与完善，随着人们对辐照消毒灭菌优越性认识的不断提高，辐照加工取代化学加工已是全球性的大势所趋，前景十分光明。
正言：我们今天生活的时代是一个技术不断创新的时代，人类不断的总结着前人留下来的经验，与此同时，开拓创新。其中辐射加工技术便是近年来迅速发展的一门新的加工技术，它目前有着广泛的应用,它与生活中的各行各业相结合，尤其是在食品保藏、医疗用品辐射灭菌消毒、辐射化工、三废治理等方面，已经迅速发展为产业化，商业化。不仅这样，辐照加工对于中药的养护也起到了不可忽视的作用。
所谓的辐射加工，就是指将电子加速器产生的电子线或放射性同位素（Cs-137或Co-60）产生的γ射线的能量转移给被辐照物质，电离辐射作用到被辐照的物质上，产生电离和激发，释放出轨道电子，形成自由基，通过控制辐射条件，而使被辐照物质的物理性能和化学组成发生变化并能使其成为人们所需要的一种新的物质，或使生物体（微生物等）受到不可恢复的损失和破坏，达到人们所需要的目标。这种新的加工技术称为辐射加工技术，它能够抑制或刺激生物生长，有效地杀灭害虫、虫卵、病菌等。
这种技术有别于传统的机械加工和热加工技术，因而被誉为人类加工技术的第三次革命，其特点是放射源释放的射线有很强的穿透能力，可深入到物质内部进行“加工”，这种加工在常温下进行。由于加工者是高能射线以及由它引发的高度活性中间物，而不是分子热运动，因此，能耗低、无残留物、无环保问题。其优点可以概括为：
1．工艺简单、容易控制。
2．节约能源、加工效率高：辐照加工的能源消耗，只有热加工和化学加工的1/40-1/200；是冷冻方法的1/20。
3．无环境污染；无化学药物残留；不损害加工产品的外观品质和内在特性。
4．加工过程中不会带入任何杂质；可带包装加工，提高效率的同时无二次污染。
世间万物凡有利皆有弊，辐照加工技术的优点虽然有很多，因其可以杀虫、保鲜、抑制发芽、灭菌等作用，所以在中药储存、加工中具有一定的应用，能够在中药养护方面起到很好的效果，但是它的副作用也是不能小视的，尤其是因为许多中药成分很复杂，如果使用不当，会存在很严重的安全隐患，再加上一些厂商为谋取暴利而进行的一些违规操作。目前辐照技术在中药保护方面出现的问题有以下几个方面：
1、成分影响
中药辐照灭菌过程中有效成份到底损失了多少?一些科研人员做了一些深入研究。资料报道，辐照剂量5.04kGy辐照时，党参的维生素B1、B2和粗蛋白有下降趋势，苦杏仁中的苦杏仁甙有下降趋势。由于研究的品种不多，研究也不够深入，因此，辐解产物研究仍需继续深入地进行。中药辐解产物的研究还没有系统的进行过，所以中药辐照更应该慎重对待。
2、辐照剂量严重超标我国卫生部的标准规定辐照中药最高耐受剂量为：散剂、片剂3kGy；丸剂5kGy；中药原料粉6kGy。但是由于中药原材料种类多，药材前处理难以标准化，操作复杂，费时、费人、成本较高，很多企业往往在这个环节上出问题，致使微生物含量严重超标，有时多达几百万。有的药厂发现了辐照灭菌的捷径后，就放松了对原材料的处理，也放松了对中间环节的过程控制，导致产品微生物严重超标。甚至有的药厂药材就省去拣选、整理、洗涤等前处理环节，不管中间的污染有多严重，造好药后拉去大剂量辐照一下，就万事大吉了。因此常常导致中药的辐照剂量超标。
3、辐照对象随意增加
按照卫生部的标准，允许辐照中药材品种共l98种，中成药70种，允许低剂量（3kGy）辐照中药材品种5种，不允许辐照中药材品种2种（含龙胆苦苷的药材如秦艽、龙胆及其制品）。标准还规定凡“通知”中未规定的中药，原则上不允许辐照，若要辐照，则需向卫生部药品检验所报批后，才能辐照。然而，近几年许多报批审验新药及其他品种中成药大多采用辐照灭菌，但其并不全是允许辐射的中药品种。
4、包装材料有所不适药品包装作为特殊商品的包装，对于保护和保证药品的质量起着重要作用，堪称药品的“第二生命”。辐照对某些中药的内包装材料有一定影响，如辐照可以引起含氯的高分子材料的降解、脱落，从而向中药扩散。为此辐照中药灭菌要求其预包装材料为耐辐照材料。但是辐照中药杀菌过程中，药厂对这个问题没有重视，辐照中心辐照加工时也不注意这个问题。这也给中药辐照带来很多隐患。4、重复辐照辐照灭菌