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运动后合理饮食效果更佳
运动是大家经常做的事情，运动不仅能提高身体素质而且还能起到瘦身的效果，所以，运动越来越受到人们的青睐，尤其是冬天，室外活动的几率减少，人们对运动就越重视。不过运动的同时，我们也应该了解一下如何合理饮食，这样才能够有更好的效果。很多朋友运动锻炼后饮食还是和往常一样，其实，这样是不科学的，因为在运动后饮食最健康的情况应该是做一些调整，这样的话就会更加的健康。

运动锻炼一直受到时尚人士的青睐，由于消耗了体能，不少人锻炼后总是要吃点东西，巧克力、饼干、香肠……敞开了“选自己喜欢的吃”，事实上，肌肉经过高强度、大运动量锻炼后，只有获得充分的营养恢复，才能达到预期的健身效果。让肌肉“吃饱、吃好”的关键，是能否提供充分的能源和蛋白质。那么在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢?答曰：应当吃碱性食品。首先饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆成饮茶水、果汁(不加糖)、喝矿泉水或白开水亦可。至于食物，最适宜于在劳动和锻炼之后吃的，莫过于豆腐、豆腐干和各种豆制品，还有新鲜水果、瓜类及各种蔬菜。

运动运动是通过“超负荷”引起“超量恢复”，使肌纤维增粗、肌肉体积增大的。肌纤维“超量恢复”的材料主要是蛋白质，不过，蛋白质也不是吃得越多越好，有些人为了急于达到增大肌肉的目的，一天吃很多鸡蛋，因为心里想，运动消耗了打量的能量，不论吃什么，都不会超出指标的，这是不可取的。摄入超出实际需要的蛋白质不仅会造成浪费，也不利于其他营养物质的吸收。有的人在饥渴疲劳之中端起可口可乐瓶子大饮特饮，嘴里嚼着巧克力糖，或者大吃香肠、火腿、烧鸡之类，这样是非常不健康的。在饥渴疲劳之时喝上述饮料和吃上述食物，不但无益于解除酸痛和消除疲劳，恰恰相反，还会加重酸痛和疲劳，真是“欲益反损”。

补充蛋白质的原则是要掌握每日的摄入量，一般按每千克体重补充1～1.5克即可，最好选择易吸收的优质蛋白，如牛奶，蛋类等。值得注意的是，锻炼后应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，尤其是油炸的肉类。同时，某些人过分信奉“高蛋白低脂肪”的营养观，在摄取营养时“只要蛋白质而拒绝脂肪”，这也是较为偏颇的。脂肪作为运动的第二能量来源，在能量消耗大，又不能过多摄入食物的情况下，可起到缩小食物体积、减轻食物重量的作用;脂肪还能给机体提供自身不能合成的脂肪酸，可以保证脂溶性维生素的吸收。

运动锻炼后吃的东西我们都看到了，都是生活中非常多见的，所以运动运动后要注意一下饮食的合理性，这样才能让运动的效果最大化，不会让我们的运动事倍功半，因此，科学运动十分有必要。