蔬菜脱水装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106954825A(43)申请公布日2017.07.18(21)申请号201710225719.9(22)申请日2017.04.07(71)申请人重庆周义食品有限公司铁杆分公司地址402168重庆市永川区卫星湖办事处华南村匡家湾村民小组(72)发明人周长义(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人王照伟(51)Int.Cl.A23L19/20(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称蔬菜脱水装置(57)摘要本发明属于蔬菜加工设备领域，具体涉及一种蔬菜脱水装置；包括底座，底座上设有左立杆、右立杆，右立杆顶部设有穿过右立杆的横轴，左立杆和右立杆上设有轴承，轴承中转动连接有螺杆，螺杆上沿螺杆中心对称设有相互反向的螺纹，两个轴承之间的螺杆上安装有螺母，螺母底部固定安装有压环，压环中套有布袋，布袋的一端与左立杆固定连接，布袋的另一端与横轴固定连接，横轴上固定安装有第一齿轮，螺杆端部固定安装有与第一齿轮啮合的第二齿轮，所述横轴端部还设有转动用的把手。本发明结构简单，便于人为控制，能够根据蔬菜的脱水情况，随时控制设备，防止压坏甚至压烂蔬菜。CN106954825ACN106954825A权利要求书1/1页1.一种蔬菜脱水装置，包括底座，其特征在于，所述底座上设有左立杆、右立杆，所述右立杆顶部设有穿过右立杆的横轴，所述左立杆和右立杆上设有轴承，所述轴承中转动连接有螺杆，所述螺杆上沿螺杆中心对称设有相互反向的螺纹，两个轴承之间的螺杆上安装有螺母，所述螺母底部固定安装有压环，所述压环中套有布袋，所述布袋的一端与左立杆固定连接，所述布袋的另一端与横轴固定连接，所述横轴上固定安装有第一齿轮，所述螺杆端部固定安装有与第一齿轮啮合的第二齿轮，所述横轴端部还设有转动用的把手。2.根据权利要求1所述的蔬菜脱水装置，其特征在于，所述第二齿轮直径大于第一齿轮。3.根据权利要求1所述的蔬菜脱水装置，其特征在于，所述底座上表面向下凹陷。4.根据权利要求3所述的蔬菜脱水装置，其特征在于，所述底座下表面设有蓄水腔。5.根据权利要求1所述的蔬菜脱水装置，其特征在于，所述左立杆和右立杆与底座为可拆卸结构。2CN106954825A说明书1/3页蔬菜脱水装置技术领域[0001]本发明属于蔬菜加工设备领域，具体涉及一种蔬菜脱水装置。背景技术[0002]腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品泡菜、榨菜都属腌菜系列。蔬菜腌制是一种古老的蔬菜加工贮藏方法，不论在我国还是国外都有着悠久的历史。在生活水平相对落后的年代，腌制蔬菜主要为家庭式自制自食，其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补粮食的不足。随着现代生活水平的不断提高，人们的生活结构发生了极大的变化，现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱，而是为了调节口味，特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被都市人们所青睐。[0003]在蔬菜腌制的过程中，需要对蔬菜进行脱水，以免蔬菜含有的过多的水分导致腌制时的蔬菜无法良好的入味。然而现在的脱水设备大多还是采用接触式的挤压方式，设备结构复杂，零部件多，需要在容器的上方设置一个复杂、庞大的机构，不利于设备的小型化和家庭使用，而且机械设备的可操作性低下，不易控制挤压的程度，容易压坏甚至压烂蔬菜。而且压盖需要直接接触蔬菜，容易对蔬菜造成污染。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种蔬菜脱水装置，结构简单，便于人为控制，能够根据蔬菜的脱水情况，随时控制设备，防止压坏甚至压烂蔬菜。[0005]为达到上述目的，本发明的基础方案如下：蔬菜脱水装置，包括底座，底座上设有左立杆、右立杆，右立杆顶部设有穿过右立杆的横轴，左立杆和右立杆上设有轴承，轴承中转动连接有螺杆，螺杆上沿螺杆中心对称设有相互反向的螺纹，两个轴承之间的螺杆上安装有螺母，螺母底部固定安装有压环，压环中套有布袋，布袋的一端与左立杆固定连接，布袋的另一端与横轴固定连接，横轴上固定安装有第一齿轮，螺杆端部固定安装有与第一齿轮啮合的第二齿轮，所述横轴端部还设有转动用的把手。[0006]本方案蔬菜脱水装置的原理及有益效果在于：将需要脱水的蔬菜放入布袋之中，布袋的一端与左立杆固定连接，布袋的另一端与横轴固定连接，转动横轴端部的把手可使得布袋与横轴连接的位置发生转动并且逐渐的向布袋的中部拧紧，进而可以对布袋中的蔬菜进行挤压，在挤压的过程中蔬菜带有的水分会逐渐被挤出布袋，滴落在底座。同时，把手带动横轴转动会使得第一齿轮转，从而带动与之相互啮合的第二齿轮，进而使得螺杆转动。因为螺杆上沿螺杆中心对称设有相互反向的螺纹，所以这两个螺母在螺杆的作用下会向螺杆中部移动；在这两个螺母相