预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107455779A(43)申请公布日2017.12.12(21)申请号201710832130.5(22)申请日2017.09.15(71)申请人道真自治县辣翻天食品有限公司地址563501贵州省遵义市上坝乡工业园区(72)发明人陈兵(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人蒙捷(51)Int.Cl.A23N12/10(2006.01)A23L27/14(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种煳辣椒翻炒装置(57)摘要本申请公开了调味品的加工设备领域的一种煳辣椒翻炒装置,包括炒锅和翻炒机构,所述翻炒机构包括一级电机和四根呈矩形阵列的立柱,相邻两根立柱之间转动连接有主动转轴,所述主动转轴上设置有若干个翻动爪,主动转轴的一端穿过所述炒锅,并与炒锅转动连接,主动转轴上位于炒锅外的一端连接有一级从动齿轮,所述一级从动齿轮啮合有主动齿轮,所述一级电机的输出轴与所述主动齿轮连接。本方案中设置四根立柱,且将四根立柱呈矩形阵列的方式排列,这样就会使炒锅内的四个方向都能够实现对辣椒的翻炒,时炒锅中的辣椒均匀的翻腾起来,时辣椒的翻炒均匀,代替了现有技术中人工翻炒的方式,降低了人工的劳动强度和人力的投入。CN107455779ACN107455779A权利要求书1/1页1.一种煳辣椒翻炒装置,包括炒锅和翻炒机构,其特征在于:所述翻炒机构包括一级电机和四根呈矩形阵列的立柱,相邻两根立柱之间转动连接有主动转轴,所述主动转轴上设置有若干个翻动爪,主动转轴的一端穿过所述炒锅,并与炒锅转动连接,主动转轴上位于炒锅外的一端连接有一级从动齿轮,所述一级从动齿轮啮合有主动齿轮,所述一级电机的输出轴与所述主动齿轮连接。2.如权利要求1所述的煳辣椒翻炒装置,其特征在于:相邻两根立柱之间还转动连接有多根从动转轴,从动转轴上也连接有所述翻动爪;多根所述从动转轴与主动转轴相向的一端均穿过炒锅,并与炒锅转动连接;从动转轴上位于炒锅外的一端连接有次级从动齿轮,相邻次级从动齿轮之间相互啮合,一级从动齿轮与与之相邻的次级从动齿轮相互啮合。3.如权利要求2所述的煳辣椒翻炒装置,其特征在于:所述翻炒机构还包括二级电机和螺旋轴,所述螺旋轴位于四根所述立柱之间;所述螺旋轴上设有螺旋叶片,螺旋轴的下端穿过炒锅,并与炒锅转动连接,螺旋轴下端的端部与二级电机的输出轴连接。4.如权利要求3所述的煳辣椒翻炒装置,其特征在于:所述翻动爪、主动转轴、从动转轴、螺旋轴和螺旋叶片上均设有耐热涂层,所述耐热涂层中填充有有机耐热涂料。5.如权利要求4所述的煳辣椒翻炒装置,其特征在于:所述炒锅的底部设有出料口,出料口处连接有堵料阀门。2CN107455779A说明书1/3页一种煳辣椒翻炒装置技术领域[0001]本发明涉及调味品的加工设备领域,具体涉及一种煳辣椒翻炒装置。背景技术[0002]煳辣椒是贵州独有的一种辣椒粉调味品,传统的方法主要是将干红辣椒在木炭、火灰中烧焦或者烧糊,最后用手搓细或者使用擂钵等工具粉碎,目前大多数采用干椒在锅中烘焙后粉碎制得。其色泽褐红、干脆香辣,深受广大消费者的喜爱,是日常餐桌上必不可少的调味品之一。[0003]正因为煳辣椒深受广大消费者的喜爱,因此煳辣椒的市场需求量也很大,然而,对于批量的加工,目前还是采用炒锅进行翻炒或者在烘干炉中烘干,但是一般利用炒锅翻炒后得到的煳辣椒的焦香气味更浓烈,品质更佳,因此厂家几乎都是利用锅中翻炒进行干燥。现在的翻炒都是利用人工进行的,使用较大的锅铲不断的翻炒,这样翻炒不到几分钟,由于手臂的劳动强度大,操作人员的手臂就很容易感到很酸软,有时候会需要至少两个人轮流翻炒,这样使用的劳动力多,不利于生产过程中的成本节约。发明内容[0004]本发明针对上述存在的技术问题,提供一种煳辣椒翻炒装置,解决现有技术中需要人工不断翻炒,导致人工劳动强度大的技术问题。[0005]为了解决上述技术问题,本发明提供如下基础技术方案:一种煳辣椒翻炒装置,包括炒锅和翻炒机构,所述翻炒机构包括一级电机和四根呈矩形阵列的立柱,相邻两根立柱之间转动连接有主动转轴,所述主动转轴上设置有若干个翻动爪,主动转轴的一端穿过所述炒锅,并与炒锅转动连接,主动转轴上位于炒锅外的一端连接有一级从动齿轮,所述一级从动齿轮啮合有主动齿轮,所述一级电机的输出轴与所述主动齿轮连接。[0006]本发明的工作原理:将待翻炒的干红辣椒投入到炒锅中,启动一级电机,因为一级电机的输出轴与主动齿轮连接,主动齿轮又与一级从动齿轮啮合,一级从动齿轮又与主动转轴连接,又因为主动转轴穿过炒锅并与炒锅转动连接,同时主动转轴又与两根相邻的立柱转动连接,所以一级电机的输出轴产生转动就可带动主动转轴