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中美旅游高等教育课程体系比较研究的中期报告
本研究旨在比较中美旅游高等教育课程体系的异同，为两国教育部门和旅游行业提供参考。
1.教育背景
中美两国在旅游高等教育方面的发展历程不同。美国最早设立旅游学科是在20世纪50年代初，而中国则在改革开放后逐渐开始发展旅游教育。由于起步时间较晚，中国的旅游教育仍处于发展初期，但近年来得到了大力支持和推广。
2.课程设置
中美旅游高等教育课程的设置有一定的差异。在美国，旅游行业作为服务业的一部分，其课程设置包括旅游营销、旅游酒店管理、旅游法律、旅游规划等。而中国的旅游教育更注重文化、历史、地理等方面的教育，课程设置包括旅游资源开发、旅游人文学、旅游观光导游等。
3.教学方法
中美旅游高等教育的教学方法也存在一些差异。美国的课堂教学强调互动和实践，尤其鼓励学生到实地考察和实习。而中国的旅游教育过分注重理论教育，课堂偏重讲授旅游规划、营销等基础理论。教学缺乏互动和实践，导致学生的实际操作能力较为欠缺。
4.师资力量
中美旅游高等教育的师资力量也存在一定差异。在美国，旅游教育专业很成熟，教师队伍相对丰富，课程大多由专门的旅游学教授授课。而中国的旅游教育还处在起步阶段，师资相对薄弱，教师队伍缺乏旅游企业的实践经验和教学经验。
综上所述，中美旅游高等教育的差异主要在于教育背景、课程设置、教学方法、师资力量等方面。未来，两国应加强合作，借鉴彼此的经验，在旅游高等教育领域探索更多的合作机会。