酶和ATP教案.doc

第四讲酶和ATP
课时安排：1课时
教学目标：
1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2．简述ATP的化学组成和特点、写出ATP的分子简式。
3．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
4．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
5．解释ATP在能量代谢中的作用。
本讲重点：
1．酶的作用、本质和特性。
2．ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP与ADP的相互转化。
本讲难点：
1．酶降低化学反应活化能的原理。
2．ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP与ADP的相互转化。
4．控制变量的科学方法。
考点点拨：
一、相关知识
（一）基本概念
细胞代谢、活化能、酶、酶的高效性、酶的专一性；ATP、ADP、Pi、高能磷酸键、高能磷酸化合物。
（二）知识网络
酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解
酶的本质
酶
酶的作用条件较温和——影响酶活性的条件
酶的特性酶的专一性

ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
ATPATP和ADP可以相互转化
ATP的利用
（三）疑难解析
1．酶催化作用的机理
一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量变到激活状态，这样的分子叫做活化分子，其所需要的能量称为活化能。增加活化分子的数目就能加快反应的速度。酶的催化作用就是降低反应的活化能，从而提高了活化分子的数量，加快了反应速度。
现在认为，酶进、行催化作用时，首先要和底物结合，形成一中间络合物，它很容易转变为产物和酶。该过程可表示为：S（底物）＋E（酶）→SE（中间络合物）→E（酶）＋P（反应产物）
2．酶的特性：

3．ATP是直接的供能物质，生物体内ATP的再生途径如下图所示：

①在100米赛跑时，由ATP—Pi肌酸供能系统供能，维持时间约为20—25秒；
②在400米—800米跑时，Pi肌酸供能不够，但有氧呼吸尚未达到峰值，主要靠无氧呼吸供能；
③在马拉松长跑过程中，由无氧呼吸产生了大量乳酸，内环境pH下降，无氧呼吸减弱，但前两个供能系统供能时产生了大量的ADP和消耗掉[H]后形成的NADP+，对有氧呼吸具有强烈的促进作用，使得有氧呼吸速率提高，产生大量的ATP。
三考点例析

例1：（2004年高考江苏卷）ATP转化为ADP可表示如下：式中X代表（）
A．H2OB．［H］
C．PD．Pi

[解析]本题考查了ADP和ATP的相互转化条件：ATP＋H2OADP＋Pi＋能量。答案D

例2：（05年上海卷）右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是（）
A．酶反应的最适温度
B．酶因热而失活
C．酶反应生成物量与时间的关系
D．酶反应速度和酶量的关系
[解析]本题考查酶的作用条件较温和，答案：D
四自我检测
1．能使唾液淀粉酶水解的酶是（）
A．淀粉酶 B．脂肪酶C．蛋白酶 D．肽酶
2．在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降至2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
A．不断上升 B．没有变化C．先升后降 D．先降后升
3．下列对人体细胞内关于ATP的叙述中，正确的是（）
A．ATP主要在线粒体中生成B．它含有三个高能磷酸键
C．ATP转变为ADP的反应是不可逆的D．细胞内储有大量ATP，以供生理活动需要
4．下列叙述中正确的是（）
A．ATP分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关
B．在生态系统中能量往往伴随着物质而循环利用
C．在光合作用中，光能以它原来的形式储存于糖类中
D．叶绿体既进行光合作用又进行呼吸作用
5．经测定，某人在某种状态中的ADP比ATP的含量显著增高，这时他体内发生的变化是（）
①磷酸肌酸数量减少②细胞内葡萄糖氧化分解将加快
③外呼吸和内呼吸将减弱④细胞中葡萄糖多数将合成糖元
A．①② B．③④ C．①④ D．②③
6.1分子ATP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次是（）
A.123 B.132 C.222 D.233
7.在剧烈运动时，人体内骨骼肌所需要的能量直接来源于（）
A.肌糖元 B.磷酸肌酸 C.葡萄糖 D.三磷酸腺苷
8.生物体在新陈代谢过程中，最具有重要作用的两类物质是（）
A.有机酸和糖类 B.酶和ATP
C.核酸和ATP D.三磷酸腺苷
9.高等植物体内产生ATP的生理过程有（）
A.呼吸作用、渗透作用 B.呼吸作用、蒸腾作用
C.光合作用、主动运输 D.光合作用、呼吸作用
10.生物体主要储能物质、最终能源、主要能源和直接能源依次是（）
A.淀粉、阳光、葡萄糖 B.脂肪、ATP、糖类、阳光
C.脂肪、阳光、糖类、ATP