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2022酒类实习报告

酒类实习报告三篇

在不断进步的时代，我们都不行避开地要接触到报告，写报告的

时候要留意内容的完整。其实写报告并没有想象中那么难，以下是我

为大家整理的酒类实习报告3篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到

有须要的挚友。

酒类实习报告篇1

去年去的两个实习基地到此刻来说已经结束了，但是关于实习，

其实有许多的话想说，终归去了这么长的时间，参加了不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主，葡萄的品种也许多，例如梅鹿

辄，红提和白提，黑珍宝等。生产葡萄酒时对员工有严格的要求，所

以它的技术要求也很高，从某种角度讲社会对我们考验也计时起先了。

在工作中我对自己有了一个更清晰的相识，渐渐的总结了几点；

第一，心态很重要

刚进公司实习的人，许多时候都是激情有余而心智不足的，这个

我当时也是很有体会的，第一天去的时候很凄惨，没有人告知你去哪

儿吃饭，不明白在那坐车出去，其实随着渐渐熟识工作环境和工作中

常常接触的人会一点一点的变好。但是另外一点，就是在工作中和其

他人的沟通，有时候刚从学校出来再加上心态挺高会常常出现一些不

当的表现，这个时候须要的就是要有一个低的心态，别说是实习生了，

新员工刚去的时候也是从基层做起，一点一点赢得信任和重用的。

其次，做好本职工作，专心很重要

刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作，这个时候就要求你要

做好自己的本职工作，假如连小事都做不好，一个新人，别人怎样去

信任你？专心是公司比较看重的，有些时候甚至你做不了有些事情，

别人也会去花时间去教你，但前提是你得表现出你的专心和上进来，

不要只是满意于自己的那份工作，或者只想混份实习证明。

第三，适应潜力和学习潜力

刚去一个新的环境，从未接触过的东西，须要你有很强的适应性，

有时候公司招你去须要的就是你做出来的结果，刚起先不会看重一个

过程，老板不会花那么多的时间去视察你的细微环节什么的，一个连

结果都不会呈现的人视察细微环节有用吗？一个极强的适应潜力尤其

重要，适应新的环境，融入进去，产生一个即战力。学习潜力也是我

认为比较重要的。许多东西有人会去告知你，但是更多的东西是须要

自己去学习去领悟的，这个时候须要你做的就是放开你的口袋，舍命

的往里装，然后自己转化成你自己的东西，不懂的地方必需要问，千

万不要不懂装懂或者不闻不问，假如这样，后果会很严峻。

第四：注意细微环节，养成好的习惯。

其实这个问题许多人都明白，但是在做的过程中很难的，小的地

方会让公司的人对你有很好的印象，当然也会更情愿去和你share一

些东西，也会在工作上更照看你，试问一下自己，假如你做了老板，

你喜爱什么样的员工，我在公司工作的时候就会做一些小的事情，把

公司最新的通讯录打出来贴到经理那儿就被经理夸过，许多的时候小

事能折射出一个人许多的东西，这不是自夸啊！

酒类实习报告篇2

一、实习时间：

20xx年9月17日

二、实习地点：

石家庄酒厂

三、指导老师：

张桂康明丽

四、实习目的：

透过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，

酒品的加工技术规范和相关生产卫生平安限制体系，了解酒品的制作

原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的相识，了解概况等。

五、单位发展史：

石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年

河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、

1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品德业优势企业”。是

“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂

内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业

宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚决信

念、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类

拔萃，受到的广阔消费者的青睐。

近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，

基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，中学低档并有的产

品结构格局。

六、实习资料：

在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车

间是1953年建立的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此

车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程

中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向

都有要求，以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒：

1.精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香

型为代表茅台工艺完备地结合在一齐，酒度高而不烈，不上头，酒质

香气长久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之