新型麦汁煮沸设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108130250A(43)申请公布日2018.06.08(21)申请号201810189467.3(22)申请日2018.03.08(71)申请人朱友富地址317200浙江省台州市天台县赤城街道下朱村山头朱组5号(72)发明人朱友富(74)专利代理机构杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙)33261代理人朱孔妙(51)Int.Cl.C12C7/22(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图5页(54)发明名称新型麦汁煮沸设备(57)摘要本发明公开了一种新型麦汁煮沸设备，包括锅体、进液管件、外加热装置及内加热装置；所述内加热装置包括循环管件、用于将锅体内麦汁泵送入循环管件内的螺旋叶轮及与所述循环管件相配合的换热管件；所述换热管件内设有多个间隔设置的换热片。本发明设置加热片减小蒸汽在换热管件内的流动的速率，因此蒸汽的热量可更多的留在换热管件当中，提高换热效率；加热片增大换热管件与蒸汽之间的接触面积，与中间部分蒸汽接触，中间部分蒸汽热量通过加热片传递至换热管件的壁上，热量更快的传送至循环管件热量交换，提高蒸汽热交换效率。CN108130250ACN108130250A权利要求书1/1页1.一种新型麦汁煮沸设备，包括锅体（1）、进液管件（11）、出液管件（12）、外加热装置（2）及内加热装置（3）；其特征在于：所述内加热装置（3）包括循环管件（320）、用于将锅体（1）内麦汁泵送入循环管件（320）内的螺旋叶轮（340）及与所述循环管件（320）相配合的换热管件（310）；所述换热管件（310）内设有多个间隔设置的换热片（311）。2.根据权利要求1所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述换热管件（310）内设有流液凹槽（312），该流液凹槽（312）底部设有由下至上倾斜设置的倾斜面（313）。3.根据权利要求1所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述换热片（311）上设有多个纵向设置的凸筋（314）。4.根据权利要求1所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述换热管件（310）上与所述循环管件（320）通过连接机构（5）可拆卸连接。5.根据权利要求4所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述连接机构（5）包括设于所述换热管件（310）外环上的第一连接件（51）和与所述第一连接件（51）插接配合的第二连接件（52）；所述第二连接件（52）设于所述循环管件（320）侧壁上。6.根据权利要求5所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述第二连接件（52）上设有一供所的第一连接件（51）穿入的连接槽（511）。7.根据权利要求6所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述第二连接件（52）上部设有一锁定件（521），所述第一连接件（51）上设有与所述锁定件（521）相配合的锁定孔（522）。8.根据权利要求1所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述内加热装置还包括一与用于使循环管件（320）内的麦汁喷淋至锅体内壁上的分流件（330），所述分流件（330）通过一高度调节机构（4）实现可相对循环管件（320）上下动作。9.根据权利要求8所述的一种新型麦汁煮沸设备，其特征在于：所述分流件（330）上设有水平设置的分流部（332），所述循环管件（320）上设有与所述分流部（332）平行设置的延伸部（322），所述分流部（332）与所述延伸部（322）间具有供麦汁水平喷出的喷液间距（301）。2CN108130250A说明书1/5页新型麦汁煮沸设备技术领域[0001]本发明属于啤酒制造技术领域，尤其是涉及一种新型麦汁煮沸设备。背景技术[0002]啤酒生产过程中，需要对麦汁进行煮沸，现有的麦汁煮沸通常会采用内加热的方式对麦汁进行加热，该加热方式是在煮沸锅内设置一供蒸汽通入的管道，从外部相管道内通入蒸汽，然后麦汁的温度和蒸汽的温度进行换热，但是现有的换热管道均为一普通的金属管道，其在换热的过程中，蒸汽进入至管道内的速度较快，同样的蒸汽从管道内的排出的速度也很快，管道内的蒸汽的热量大部分都浪费掉，难以实现与麦汁之间的热交换，因此会造成热交换效率低。发明内容[0003]本发明为了克服现有技术的不足，提供一种热交换效率高的新型麦汁煮沸设备。[0004]为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种新型麦汁煮沸设备，包括锅体、进液管件、外加热装置及内加热装置；所述内加热装置包括循环管件、用于将锅体内麦汁泵送入循环管件内的螺旋叶轮及与所述循环管件相配合的换热管件；所述换热管件内设有多个间隔设置的换热片。本发明设置外加热，可从而外部向着锅体内的麦汁进行加热，可快速的提高锅体靠近侧壁麦汁的温度，而设置内加热装置则可有效的对锅体中心处的麦汁进行升温，与外加热装置一同配合