一种防止食物粘连的油炸锅.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108244165A(43)申请公布日2018.07.06(21)申请号201711481609.5(22)申请日2017.12.29(71)申请人浙江帝恒实业有限公司地址315040浙江省宁波市高新区研发园B3楼509-512(72)发明人魏亮(74)专利代理机构慈溪夏远创科知识产权代理事务所(普通合伙)33286代理人陈伯祥(51)Int.Cl.A21B5/08(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图7页(54)发明名称一种防止食物粘连的油炸锅(57)摘要本发明的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，包括锅体和锅盖，所述锅盖盖设在所述锅体上，所述锅体外侧设有驱动机构，所述锅盖包括齿轮圈、从动轮以及传动轮，所述齿轮圈包括外圈轮齿和内圈轮齿，所述驱动机构与所述外圈轮齿传动连接，所述传动轮设置在所述齿轮圈的中心，所述从动轮包括多个，所述从动轮对称设置在所述传动轮的外侧，所述从动轮分别与所述内圈轮齿和所述传动轮啮合，所述从动轮靠近所述锅体内侧一面连接有炸笼，所述锅体底部设有凸块。该防食物粘连的油炸锅能够在放置食物到锅体时，防止食物粘连在一起。CN108244165ACN108244165A权利要求书1/1页1.一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，包括锅体(1)和锅盖(2)，所述锅盖盖设在所述锅体(1)上，所述锅体(1)外侧设有驱动机构(3)，所述锅盖(2)包括齿轮圈(23)、从动轮(24)以及传动轮(25)，所述齿轮圈(23)包括外圈轮齿(231)和内圈轮齿(232)，所述驱动机构(3)与所述外圈轮齿(231)传动连接，所述传动轮(25)设置在所述齿轮圈(23)的中心，所述从动轮(24)包括多个，所述从动轮(24)对称设置在所述传动轮(25)的外侧，所述从动轮(24)分别与所述内圈轮齿(232)和所述传动轮(25)啮合，所述从动轮(24)靠近所述锅体(1)内侧一面连接有炸桶(5)，所述锅体(1)底部设有凸块(11)；所述炸桶(5)内壁上设有两个对称的斜面，所述斜面下方分别连接有可以分隔所述炸桶(5)的挡板(51)，所述挡板(51)一端通过弹簧(52)与所述炸桶(5)滑动连接，所述挡板(51)另一端通过磁性相互吸引。2.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于：所述挡板(51)互相吸引的一端设有临界温度为140～180℃的磁性材料。3.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于：所述挡板(51)的长度小于所述炸桶(5)内斜面的坡长。4.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，所述驱动机构(3)安装在所述锅体(1)的把手(12)上，所述驱动机构(3)包括主动轮(31)和驱动电机，所述驱动电机驱动所述主动轮(31)转动，所述主动轮(31)与所述外圈轮齿(231)啮合。5.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，所述锅盖(2)还包括上锅盖(21)和下锅盖(22)，所述上锅盖(21)和所述下锅盖(22)配合形成导轨，所述齿轮圈(23)设置在所述导轨内。6.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，所述上锅盖(21)与所述下锅盖(22)固定连接，所述上锅盖(21)上端设有提手(211)。7.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，所述下锅盖(22)边缘设有凹槽(221)，所述外圈轮齿(231)从所述凹槽(221)露出与所述主动轮(31)啮合。8.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，所述从动轮(24)包括四个，四个从动轮(24)均布在所述传动轮(25)的侧边，所述从动轮(24)的下端分别连接有炸桶(5)。9.根据权利要求1所述的一种防止食物粘连的油炸锅，其特征在于，所述炸桶(5)的侧壁和底壁设有多个油孔。2CN108244165A说明书1/4页一种防止食物粘连的油炸锅技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域，尤其涉及防止食物粘连的油炸锅。背景技术[0002]油炸锅，是一种使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的设备。油炸锅主要应用于餐饮行业和食品加工业。市场上，油炸锅的种类多样，但根据加热方式，主要分为电加热、煤加热和气加热三种。电加热由于清洁、使用便捷等特点受到广泛应用。[0003]然而，当所需油炸的东西较多时，常用油炸锅需要工作人员手动翻炒使食物分开，但仍不可避免地会有食物粘连在一起，这样使得食物油炸不均匀。[0004]因此，如何对现有的油炸锅进行改进，使得油炸锅使用时，能够防止食物粘连在一起是本领域技术人员亟待解决的一个问题。发明内容[0005]本发明的主要目的在于提供一种能够防止食物粘连的油炸锅。[0006]为达到以上目的，