一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108617924A(43)申请公布日2018.10.09(21)申请号201810728280.6(22)申请日2018.07.05(71)申请人武汉旭东食品有限公司地址430040湖北省武汉市东西湖区吴家山七雄路9号申请人湖北工业大学(72)发明人何旭东余雄伟朱波李述刚付琴利(74)专利代理机构武汉宇晨专利事务所42001代理人余晓雪(51)Int.Cl.A23L5/10(2016.01)权利要求书2页说明书5页附图2页(54)发明名称一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置(57)摘要本发明公开了一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置，包括进料斗、泡煮槽、顶盖、顶盖气缸、接料斗和传输带循环系统，传输带循环系统包括一条传输带和若干个传输轮，至少一个传输轮动力连接有运输电机；泡煮槽外部靠近进料侧对应设有进料斗，泡煮槽外部靠近出料侧对应设有接料斗；顶盖气缸顶部具有升降杆，顶盖气缸的升降杆上横向固定有顶盖悬臂，顶盖悬臂端部与顶盖外侧固定连接，顶盖与泡煮槽相对应；泡煮槽连通设有新鲜泡煮液进管和废液排放管。本发明通过物料输送带式蒸煮，可以连续投料和出料，实现了自动式连续生产，实现了蒸煮过程中温度、时间和物料装卸等全自动控制，也实现了蒸煮过程中蒸汽排放和蒸煮散热等全自动抽排。CN108617924ACN108617924A权利要求书1/2页1.一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置，其特征在于：包括进料斗（4）、泡煮槽（13）、顶盖（5）、顶盖气缸（9）、接料斗（11）和传输带循环系统，所述传输带循环系统包括一条传输带（3）和若干个与传输带（3）相配合的传输轮（1），所述传输带（3）的一部分位于泡煮槽（13）中，其中一部分传输轮（1）对应安装于泡煮槽（13）中，其余传输轮（1）对应传输带（3）安装于泡煮槽（13）外部，至少一个传输轮（1）动力连接有运输电机；所述泡煮槽（13）的一侧为进料侧，所述泡煮槽（13）的另一侧为出料侧，所述泡煮槽（13）外部靠近进料侧对应设有进料斗（4），所述泡煮槽（13）外部靠近出料侧对应设有接料斗（11）；所述顶盖气缸（9）顶部具有升降杆，所述顶盖气缸（9）的升降杆上横向固定有顶盖悬臂（8），所述顶盖悬臂（8）端部与顶盖（5）外侧固定连接，所述顶盖（5）与泡煮槽（13）相对应，所述顶盖（5）用于盖合封闭泡煮槽（13）；所述泡煮槽（13）连通设有新鲜泡煮液进管（12）和废液排放管（14）。2.按照权利要求1所述的一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置，其特征在于：所述顶盖（5）内侧固定有若干个搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌轴（6）、搅拌叶轮（61）和搅拌电机，所述搅拌机构的搅拌轴（6）上安装有若干个搅拌叶轮（61），所述搅拌机构的搅拌轴（6）上动力连接有搅拌电机。3.按照权利要求2所述的一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置，其特征在于：还包括PLC控制器（19）和显示触摸屏（20），所述PLC控制器（19）分别与显示触摸屏（20）、运输电机、顶盖气缸（9）电连接，所述PLC控制器（19）内部设有运输电机转速调节模块、顶盖气缸控制模块、搅拌电机控制模块，所述运输电机转速调节模块与所述运输电机电连接，所述运输电机转速调节模块用于调节运输电机的转速，所述顶盖气缸控制模块与顶盖气缸（9）电连接，所述顶盖气缸控制模块用于控制顶盖气缸（9）驱动升降杆上升或/和下降运动，所述搅拌电机控制模块与搅拌电机电连接，所述搅拌电机控制模块用于控制搅拌电机的开启、关闭、搅拌速度；所述传输带（3）上设有若干个与PLC控制器（19）电连接的带速传感器（21），所述带速传感器（21）用于监测传输带（3）的传输运动速度，所述泡煮槽（13）内部布置有若干个与PLC控制器（19）电连接的温度传感器（22），所述温度传感器（22）用于监测泡煮槽（13）内部的泡煮液实时温度；所述显示触摸屏（20）内部具有泡煮液温度显示模块、泡煮时间显示模块、泡煮时间计算模块和泡煮时间设定模块，所述泡煮液温度显示模块用于显示温度传感器（22）监测到的泡煮液实时温度，所述泡煮时间计算模块用于根据传输带（3）的传输运动速度和泡煮槽（13）的泡煮长度值计算出泡煮时间，所述泡煮时间显示模块用于显示泡煮时间计算模块计算出的泡煮时间，所述泡煮时间设定模块用于设定泡煮时间。4.按照权利要求3所述的一种连续式全自动坚果入味蒸煮装置，其特征在于：所述顶盖（5）上贯穿设有排气管（7），所述排气管（7）上安装有排气风机（18），所述PLC控制器（19）内部还包括排气风机控制模块，所述排气风机控制模块与排气风机（18）电连接，所述排气风机控制模块用于控制排气风机（18）的开启、关闭、排气速度。5.按照权利要求3所述的一种连续式全自动坚果入味蒸煮