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不同品种荔枝核营养成分及功能活性的研究的任务书
任务名称：不同品种荔枝核营养成分及功能活性研究
任务背景：
荔枝是一种热带水果，在我国广泛栽培，具有口感独特、营养丰富等优点，深受人们喜爱。荔枝核是荔枝的一个副产品，通常被废弃或只是用来作为燃料，而其潜在的营养成分及功能活性值得深入探究。因此，本次研究旨在对不同品种荔枝核的营养成分及功能活性进行分析和研究。
任务内容：
1.收集不同品种荔枝核样品
2.分析荔枝核样品的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素等。
3.研究荔枝核样品的功能活性，包括抗氧化能力、抗炎能力、抗菌能力、抗癌能力等。
4.对不同品种荔枝核样品进行比较分析，探讨不同品种荔枝核的营养成分和功能活性差异。
5.根据研究结论，提出荔枝核的开发利用建议，为推广荔枝核的开发利用提供科学依据。
任务计划：
任务起止时间：2022年1月至2022年12月
1月-3月：收集不同品种荔枝核样品，进行样品预处理，并对实验方案进行制定和优化。
4月-7月：进行荔枝核营养成分分析和功能活性测定，并对实验结果进行统计和分析。
8月-10月：对不同品种荔枝核进行比较分析，探究不同品种荔枝核的营养成分和功能活性差异。
11月-12月：撰写研究报告，提出荔枝核的开发利用建议，并进行学术交流和成果推广。
任务预算：
本研究的预算主要包括样品采集费用、实验费用、设备材料费用、研究人员工资等，总预算为30万元。
研究成果要求：
1.发表学术论文2篇，其中1篇为SCI收录。
2.撰写研究报告1份。
3.组织开展学术交流和成果推广活动。