一种莜面鱼鱼自动化生产设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108813308A(43)申请公布日2018.11.16(21)申请号201810570041.2(22)申请日2018.06.05(71)申请人平定县野禾杂粮食品有限公司地址045200山西省阳泉市平定县张庄镇新城村(72)发明人王琨潘峰(74)专利代理机构山西五维专利事务所(有限公司)14105代理人杨耀田(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L5/10(2016.01)A21C11/20(2006.01)A21C11/00(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图3页(54)发明名称一种莜面鱼鱼自动化生产设备(57)摘要一种莜面鱼鱼自动化生产设备，涉及食品加工机械，解决现有莜面鱼鱼制作机器生产效率低，产品外形差的技术问题。本发明由双辊料斗螺杆挤压机、三维滑块模组搓鱼机、蒸面装置和冷却装置组成；双辊料斗螺杆挤压机包括料斗、轧辊、螺杆、模具、电动机、链条、齿轮组，三维滑块模组搓鱼机包括三维模组工作台、搓杆、搓鱼传输带、电动机、搓鱼传动带，蒸面装置包括蒸面传输带、蒸汽隧道、外置蒸汽发生器，冷却装置包括：冷却装置机架、冷却上传输带、Ⅰ号电机减速器组、Ⅰ号皮带、冷却下传输带、Ⅱ号电机减速器组、Ⅱ号皮带、Ⅲ号皮带、制冷风扇，本发明用于莜面鱼鱼食品加工，具有结构设计合理，操作自动化，生产效率高，食品柔软光滑有韧劲的优点。CN108813308ACN108813308A权利要求书1/2页1.一种莜面鱼鱼自动化生产设备，由双辊料斗螺杆挤压机(1)、三维滑块模组搓鱼机(2)、蒸面装置(3)和冷却装置(4)组成；所述双辊料斗螺杆挤压机(1)包括：料斗(1.1)、轧辊(1.2)、螺杆(1.3)、模具(1.4)、螺杆的电动机(1.5)、链条(1.6)、齿轮组(1.7)，所述料斗(1.1)内安装有一对轧辊(1.2)，两个轧辊轴上安装一对啮合齿轮(1.2.1)，一个齿轮由轧辊的电动机(1.2.2)通过轧辊传动带(1.2.3)驱动，料斗(1.1)下方开口处水平安装螺杆(1.3)，所述螺杆(1.3)并列设置8根，每根螺杆右端安装相互啮合的齿轮组(1.7)，最外侧的齿轮由螺杆的电动机(1.5)通过链条(1.6)驱动，每根螺杆左端安装模具(1.4)；所述三维滑块模组搓鱼机(2)包括：三维模组工作台(2.1)、搓杆(2.2)、搓鱼传输带(2.3)、搓鱼带的电动机(2.5)、搓鱼传动带(2.4)，所述三维模组工作台(2.1)包括：安装在X轴直线丝杆滑台上的X轴滑块(2.1.1)、安装在Z轴直线丝杆滑台上的Z轴滑块(2.1.2)、装在Y轴直线丝杆滑台上的Y轴滑块(2.1.3)，所述X轴滑块(2.1.1)通过连接板与Z轴直线丝杆滑台连接，所述Z轴滑块(2.1.2)通过连接板与Y轴直线丝杆滑台连接，所述Y轴滑块(2.1.3)通过连接板与搓杆(2.2)连接，所述X轴滑块(2.1.1)的电机用导线与X轴驱动器连接，所述Y轴滑块(2.1.3)的电机用导线与Y轴驱动器连接，所述Z轴滑块(2.1.2)的电机用导线与Z轴驱动器连接，X轴驱动器、Y轴驱动器、Z轴驱动器分别与储存PLC软件的控制器连接，X轴滑块(2.1.1)设有X轴原点开关(2.1.4)，并与X轴驱动器和控制器连接，Y轴滑块(2.1.3)设有Y轴原点开关(2.1.6)，并与Y轴驱动器和控制器连接，Z轴滑块(2.1.2)设有Z轴原点开关(2.1.5)，并与Z轴驱动器和控制器连接，所述搓鱼传输带(2.3)安装在螺杆(1.3)下面的机架上，并由搓鱼带的电动机(2.5)经搓鱼传动带(2.4)驱动；所述蒸面装置(3)包括：蒸面传输带(3.1)、蒸汽隧道(3.2)、外置蒸汽发生器(3.3)、蒸汽调节阀(3.4)、温度计(3.5)，所述蒸面传输带(3.1)的右端通过导向轮固定在搓鱼传输带(2.3)下面的机架上，所述蒸面传输带(3.1)的左端水平地穿过蒸汽隧道(3.2)，在隧道的外边通过导向轮固定在冷却装置机架(4.1)上，所述蒸面传输带(3.1)由Ⅱ号电机减速器组(4.6)用Ⅲ号皮带(4.8)驱动导向轮，使蒸面传输带(3.1)绕两个导向轮转动，所述蒸汽隧道(3.2)上安装有温度计(3.5)，所述蒸汽隧道(3.2)的进岀口处分别设置活动开口端盖(3.6)，所述蒸汽隧道(3.2)通过不锈钢管与外置蒸汽发生器(3.3)连接，不锈钢管上设有蒸汽调节阀(3.4)；所述冷却装置(4)包括：冷却装置机架(4.1)、冷却上传输带(4.2)、Ⅰ号电机减速器组(4.3)、Ⅰ号皮带(4.4)、冷却下传输带(4.5)、Ⅱ号电机减速器组(4.6)、Ⅱ号皮带(4.7)、Ⅲ号皮带(4.8)、制冷风扇(4.9)，所述冷却上传输带(4.2)的右端通过导向轮固