一种肉类加工蒸箱.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108887554A(43)申请公布日2018.11.27(21)申请号201810636664.5(22)申请日2018.06.20(71)申请人临泉县生产力促进中心地址236400安徽省阜阳市临泉县经济开发区电子产业园创业中心2楼(72)发明人李中利杨明殷毡毡(74)专利代理机构合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙)34126代理人陈思聪(51)Int.Cl.A23L5/10(2016.01)A23P30/00(2016.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种肉类加工蒸箱(57)摘要本发明公开了一种肉类加工蒸箱，包括加工箱，所述加工箱内部设有安装块，安装块下端固定有加热器，安装块通过升降机构与加工箱顶部连接固定，所述安装块下方设有载料框，载料框上下端口处都设有活动封板，载料框右端设有翻转机构，翻转机构包括设置在载料框右端中间位置的转动轴，转动轴穿过支撑柱，支撑柱上设有与转动轴相配合的转动轴承，所述转动轴右端设有从动链轮，从动链轮下方的支撑柱上固定有驱动电机，本发明结构简单、合理，便于对加工中的物料进行翻料处理，消除了现有装置存在的加工弊端，包装了物料的加工质量，同时也方便对加工料的取放，以及后期对加工物料的观察，实用性强。CN108887554ACN108887554A权利要求书1/1页1.一种肉类加工蒸箱，包括加工箱（1），其特征在于，所述加工箱（1）内部设有安装块（20），安装块（20）下端固定有加热器（19），安装块（20）通过升降机构与加工箱（1）顶部连接固定，所述安装块（20）下方设有载料框（22），载料框（22）上下端口处都设有活动封板（21），载料框（22）右端设有翻转机构，翻转机构包括设置在载料框（22）右端中间位置的转动轴（10），转动轴（10）穿过支撑柱（6），支撑柱（6）上设有与转动轴相配合的转动轴承，所述转动轴（10）右端设有从动链轮（9），从动链轮（9）下方的支撑柱（6）上固定有驱动电机（7），驱动电机（7）的输出端设有驱动链轮，驱动链轮与从动链轮（9）之间通过传动链轮（8）传动连接，所述驱动电机（7）为伺服电机，所述活动封板（21）包括一号封板（28）和二号封板（29），一号封板（28）和二号封板（29）两侧的载料框（22）上固定有开合气缸（30），所述一号封板（28）和二号封板（29）端部设有侧杆（32），侧杆（32）与开合气缸（30）的驱动杆（31）连接固定，所述支撑柱（6）下端设有移动平台，所述箱体（1）内部设有摄像机构。2.根据权利要求1所述的肉类加工蒸箱，其特征在于，所述移动平台包括与支撑柱（6）底部连接的滑动块（3），滑动块（3）下端两侧对称设有支腿（5），支腿（5）下端设有滑轮（4），所述滑动块（3）左右两端贯穿有传动螺孔，传动螺孔中配合设有传动螺杆（23），传动螺杆（23）右端与位移电机（2）的输出端连接，传动螺杆（23）左端与箱体（1）左端转动连接。3.根据权利要求1所述的肉类加工蒸箱，其特征在于，所述摄像机构包括设置在箱体（1）右上侧的一号伸缩杆（12），一号伸缩缸（12）的输出端转动连接有摄像头（11），摄像头（11）尾部设有尾杆（14），一号伸缩杆（12）上端转动连接有二号伸缩杆（13），二号伸缩杆（13）的输出端一股尾杆（14）上端转动连接，通过一号伸缩杆（12）调节摄像头（14）的水平位置，摄像头（14）的输出端连接位于箱体（1）左上侧的摄像显示屏（27）。4.根据权利要求1所述的肉类加工蒸箱，其特征在于，所述箱体（1）左上侧设有调味品盒（26）。5.根据权利要求1所述的肉类加工蒸箱，其特征在于，所述箱体（1）左端设有与载料框（22）高度相配合的活动门（24）。6.根据权利要求1所述的肉类加工蒸箱，其特征在于，所述升降机构包括固定在安装块（20）顶部的升降柱（15），升降柱（15）的截面为矩形，升降柱（15）左右两侧对称设有导向夹板（18），导向夹板（18）上端与加工箱（1）顶部连接固定，升降柱（15）上端设有升降螺孔，升降螺孔中配合设有升降螺杆（16），升降螺杆（16）上端穿过加工箱（1）顶部，且与升降电机（17）的输出端连接固定。7.根据权利要求1所述的肉类加工蒸箱，其特征在于，所述升降机构、加热器（19）、摄像机构和移动平台电性连接控制面板（25）。2CN108887554A说明书1/4页一种肉类加工蒸箱技术领域[0001]本发明涉及肉类加工设备技术领域，具体是一种肉类加工蒸箱。背景技术[0002]肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，其富含大量的蛋白质和脂肪，在对肉类加工过程中需要用到蒸箱，蒸箱为现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成