一种剁辣椒食品用的混料装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109289614A(43)申请公布日2019.02.01(21)申请号201811336924.3(22)申请日2018.11.12(71)申请人耒阳市军浩绿色食品有限公司地址421825湖南省衡阳市耒阳市公平镇横冲11组(72)发明人邹康建(51)Int.Cl.B01F7/18(2006.01)B01F15/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种剁辣椒食品用的混料装置(57)摘要本发明涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种剁辣椒食品用的混料装置，包括罐体，所述罐体的底部固定安装有底座，所述底座的数量为三个，所述罐体顶面的左右两侧均固定连通有进料管，所述罐体左侧面的底部固定连通有出料管。该剁辣椒食品用的混料装置，通过主动齿轮与从动齿轮啮合连接，且主动齿轮和从动齿轮的转向相反，使搅拌电机同时带动两个搅拌杆反向转动，再利用两个搅拌杆两侧的搅拌叶片高度不同，具有交叉混合的作用，这样使得剁辣椒原料在进行混合时更为充分，从而使混合后的原料色相更为同一，提高了成品剁辣椒卖相的同时增加了口感，进而提高了销售量，使商家的销售额有进一步的提升。CN109289614ACN109289614A权利要求书1/1页1.一种剁辣椒食品用的混料装置，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的底部固定安装有底座（2），所述底座（2）的数量为三个，所述罐体（1）顶面的左右两侧均固定连通有进料管（3），所述罐体（1）左侧面的底部固定连通有出料管（4），所述罐体（1）的顶面固定安装有位于两个进料管（3）之间的搅拌电机（5），所述搅拌电机（5）的输出轴固定套接有搅拌主动转轮（6），所述搅拌主动转轮（6）的底端固定安装有主动齿轮（7），所述主动齿轮（7）的内表面固定套接有搅拌杆（8），所述搅拌杆（8）的数量为两个，所述搅拌杆（8）的左右两侧面均固定安装有搅拌叶片（9），所述主动齿轮（7）的左侧啮合连接有从动齿轮（10），所述从动齿轮（10）的内表面固定套接有另一个搅拌杆（8），所述罐体（1）内腔的底部活动套接有转动底板（11），所述转动底板（11）的左右两端均固定安装有刮板（12），三个所述底座（2）的内侧均固定安装有支撑杆（13），三个所述支撑杆（13）的另一端之间固定安装有支撑板（14），所述支撑板（14）的顶面固定安装有刮除电机（15），所述刮除电机（15）的输出轴固定套接有刮除主动转轮（16），所述刮除主动转轮（16）的顶端固定套接有转动杆（17）。2.根据权利要求1所述的一种剁辣椒食品用的混料装置，其特征在于：所述搅拌叶片（9）的数量为二十四个，二十四个所述搅拌叶片（9）以十二个为一组分为两组，两组所述搅拌叶片（9）分别均匀分布在两个搅拌杆（8）的左右两侧，且两组所述搅拌叶片（9）的高度不同。3.根据权利要求1所述的一种剁辣椒食品用的混料装置，其特征在于：所述转动底板（11）的顶面为中间高两侧低的圆锥板，且两个所述刮板（12）相远离的一侧均固定安装有橡胶层。4.根据权利要求1所述的一种剁辣椒食品用的混料装置，其特征在于：所述支撑板（14）为高硬度的钢板，且外表面开设有位于刮除电机（15）底部下方的散热孔。5.根据权利要求1所述的一种剁辣椒食品用的混料装置，其特征在于：所述转动底板（11）的底面开设有与转动杆（17）相适配的转动套孔（18），所述转动杆（17）的顶端贯穿罐体（1）并延伸至罐体（1）的内部且与转动套孔（18）的内壁活动套接，所述转动杆（17）顶端的左右两侧均固定安装有位于转动套孔（18）内腔的销杆（19）。6.根据权利要求2所述的一种剁辣椒食品用的混料装置，其特征在于：所述转动套孔（18）内壁的两侧均开设有与销杆（19）相适配的限位孔（20），两个所述限位孔（20）的外表面与销杆（19）的内壁活动套接。2CN109289614A说明书1/4页一种剁辣椒食品用的混料装置技术领域[0001]本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种剁辣椒食品用的混料装置。背景技术[0002]剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜的红辣椒、食盐，现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做剁椒鱼头的时候，从而被人们广泛青睐，在制作剁辣椒时，开始需要对辣椒进行切割以及混合均匀，这样便于后期的腌制，且混合均匀更有利于剁辣椒成品后的美观和口感，这样混料机的品质好坏对剁辣椒的成品质量有着不可分割的联系。[0003]如今市场上有各种各样的混料机，立式混料机、卧室混料机，以及滚筒式混料机等，然而现有的混料机通常只用一个搅拌杆，这样使得剁辣椒原料进行混料时出现混料不均匀的现象，导致混合后成色