淡水鱼类养殖整理.doc

粗放养殖:单位水体上投入较少人、物力，只放养不施肥，不投饵，鱼类依靠水体中天然饵料生长，管理水平很低，单位面积鱼产量较低。
集约养殖（精养）:单位水体上投入较多的人力、物力，进行施肥投饵，经营管理周密严格，单位面积产量较高高度集约养殖（工厂化）:指流水养鱼、网箱养鱼和工厂化养鱼等，对养殖的环境条件除网箱养鱼外都进行人工控制，以适应鱼类最适宜的生长条件，实行高密度、强化投饵饲养，因而单位水体的鱼产量很高半集约养殖（精养）介于精养和粗养之间，以天然饵料为主,适当搭人工饲料四种外部形态：一是纺锤形（梭形），头尾尖细，中段膨厚，横切面椭圆形，似梭子。大多数鱼类都是这一种类型，如草鱼、青鱼]鲤鱼等，这种体形在水中游泳时阻力小，速度快。二是侧扁形，左右侧扁，背腹高。通常侧扁体形的鱼，背鳍和臀鳍较发达，以保持身体的平衡，如团头鲂、鳊鱼等这类鱼行动较缓慢，生活在水的中下层。三是圆筒形，身体延长，横切面近似圆形。如鳗鲡、黄鳝等，这类鱼行动缓慢，营底栖或穴居生活。四是扁平形，背腹轴很短，左右轴很长，头尾轴也较短，横切面呈扁平。这类鱼多见于海洋，营底栖生活，行动迟钝体长:鱼的吻端到尾鳍基底的长度。体高:躯干部最高处的垂直高度。洄游一些鱼类的主动的、定向的、往往是集群的具有“种”的特点的运动；洄游还是周期性的运动，随着鱼类生命周期各个环节的推移，每年重复进行；洄游的距离一般较长，为了寻找适宜的外界条件和特定的产卵场所，有时要游几千公里的距离。透明度:光透入水中的程度，能反映睡得肥度，以20~40CM为宜对流：池塘中水在垂直方向的有规律的运动。温越层：表层水温和底层温度中间变化剧烈的水层亲鱼：指发育到性成熟阶段，有繁殖能力的雄鱼或雌鱼，也叫种鱼。珠星：常见于雄鱼鳃盖和胸鳍，在表皮某些部位，一些细胞逐渐膨大并聚集成垫，垫上方最靠近外表皮的一些表皮细胞逐渐角质化使这些细胞变成了内部充满角质而完全的失去生命的角质物。这堆角质物形似一种结节，因为与繁殖活动有关，所以又称婚配结。催产：促进性腺发育、诱导排卵。夏花：春季孵化的鱼苗，经20～30天饲养后在夏季出池的鱼种。鱼种：鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼。养殖周期：鱼从投放苗种养殖到商品规格所需的时间。混养：池塘中多种鱼类、多种规格的高密度养殖。水华：水体富营养化，春季轮虫或水蚤大量繁殖形成。泛池：大批鱼类因缺氧而窒息死亡，就称为泛池。轮捕轮放：分期捕鱼和适当补放鱼种。即在密养的水体中，根据鱼类生长情况，到一定时间捕出一部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种，以提高池塘经济效益和单位面积鱼产量。简答
鱼类食性或上涨特点：鱼类食性：鱼类所摄食饲料的性质，包括草食性、肉食性、杂食性、滤食性。
（一）阶段性1、开口阶段：在卵黄囊吸收完毕前，仔鱼即开口摄食，一般为原生动物、轮虫、贝类担轮幼虫等小型浮游动物。饵料大小决定于仔鱼的口径。仔稚鱼在自然状态下的摄饵口角为口径的50-75%，并以此作为适口饵料大小(体宽)的范围。2、稚幼鱼阶段：仔鱼期食性向成鱼期食性的过渡阶段。鲢鳙鱼完全转为滤食性；草鱼可以吞食幼嫩的水生植物碎片。幼鱼期的食性已基本与成鱼期相同。除了摄食、消化吸收系统的发育日趋完善以外，幼鱼期的栖息水层、环境也与成鱼期基本接近。3、成鱼阶段：食性彻底分化阶段，如乌鳢体长在3.0cm以内时，以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食；体长3.0—8.Ocm以水生昆虫的幼虫和小虾为主，其次为小型鱼类；至成鱼阶段主要捕食鱼虾类。规律：食性变化与摄食器官和消化、吸收系统的发育同步；食性变化也与个体的运动方式和能力、视觉等的发展完善有关；摄食器官的结构与功能（捕食方式）相一致；食物种类与其栖息水层等生境（habitat）相一致；食性变化是一个量变积累质变的过程。
养殖鱼类选择：生产性能好；生长速度快（四大家鱼）；群体产量高（罗非鱼）；能耐密养（鲤鱼）；食物链短（鲢鱼、鳙鱼）；环境适应力强（耐低氧，宽盐度，宽温度，抗病害）；食品价值高（肉蛋白含量高，味道好，可食部分多）；苗种与饲料易解决；鳗鱼（苗种难解决），鳜鱼（开口料难解决）。
水温变化特点、常规控制：鱼池水温变化的特点：鱼池水温随着气温的变化而变化，表现出季节和昼夜的差异；鱼池水温和气温变化不尽相同，鱼池水温变化的幅度比气温小得多。一日间，下午2—3时水温最高，比气温、地温最高值出现的时间要晚一些。早上日出前水温最低；水温年变化幅度也比气温小。不过池塘水体小，常常和气温相差不大，而水体大的湖泊、水库的水温，比气温的变化幅度小得多；
上下变化：表层（80-100公分）气温影响大（昼夜）；底层地温影响大（季节）。池水温度的控制：对于水体较小的池塘，水温的调节和控制只能局部办到。主要的从如下几方面着手。一、调节水深；二、遮阳植物；三、换水
溶解氧来源、消耗、常规控制：