酒店管理规定精编.docx

酒店管理规定

酒店管理规定9篇酒店管理规定1一、酒店各部门钥匙共3套：办公室1套、部门1套、保安部1套；吧台、收银台的.抽屉锁、柜锁钥匙由具体使用人自己保管；保险柜钥匙由财务部2人共同保管；二、酒店万能卡的管理：1。酒店客房万能卡共计5张：总经理持有一张，客房部经理持有一张，房务中心持有一张，余下2张将由办公室封存。紧急情况下，经总经理授权，方可使用。2。工程维修人员（包括弱电维护），如需进入房间维修，需在房务中心登记后，方可进入房间工作。三、任何人未经许可，不得私配酒店钥匙；四、钥匙执有人需妥善保管好酒店钥匙；1。每把钥匙都需做好标签，注明是何处的钥匙，以方便使用；2。钥匙不用时应入柜上锁，不得乱丢乱放，以防遗失；3。不得将钥匙交与他人使用和保管；4。非工作需要，不得动用酒店钥匙；5。钥匙如有缺失，应立即上报办公室，重新换锁；五、酒店钥匙一律在单位保管，不许带回家；六、如更换锁具，需及时调整3套钥匙，以免造成混乱。酒店管理规定220xx年01月07日文号：eo—08001致：各部门由：总办主题：xx酒店钥匙管理规定为了加强大厦设施设备、物料用具的管理，方便大厦日常运作管理，强化各职级员工的安全防范意识，理顺各区域、各岗位钥匙的管理，特作如下规定：一、钥匙掌控权限：1、大厦所有区域、所有岗位，门、橱、柜、抽屉钥匙由总经理办公室统一保管一套。总办应建立钥匙保管明细，将所有钥匙进行统一登记、编号，由专人管理，未经批准，无特殊情况，禁止动用。如有动用，须持使用部门主管、总经理办公室主管、分管领导、总经理签批文件许可后，到总经理办公室办理借用手续。2、各部门负责区域的所有岗位，门、橱、柜、抽屉钥匙由各部门主管统一保管一套，以备特殊情况下使用。应建立备用钥匙明细和使用记录，每次动用应详细记录使用时间、使用人、使用原因等情况。3、酒店各部门、各工作间的钥匙安排专人管理。不准带出店外，或交无关人员代存，下班后交专人（或指定部位）管理，并当面点清，作好交接记录。二、上项第三条中钥匙的保管：1、客房区域的所有岗位，门、橱、柜、抽屉钥匙，由房务中心统一保管，房务部对钥匙的数量、领用时间和另用人作出明确规定，当值房务中心领班根据部门规定负责钥匙的管理，并做好钥匙的交领记录。2、其他区域的所有岗位，门、橱、柜、抽屉钥匙，由总台统一保管，房务部对钥匙的数量、领用时间和另用人作出明确规定，当值房务中心领班根据部门规定负责钥匙的管理，并做好钥匙的交领记录。3、各部门、各岗位钥匙在非正常使用时间，一律按照上述规定移交区域钥匙。房务中心和前台分别负责所管钥匙的领用登记、核对、移交工作，在部门人员交班时要做好钥匙的移交，所管钥匙在规定时间内未上交的，房务中心领班和总台员工要及时核查，确保钥匙按时上交。4、非特殊情况，其他部门人员不得领用除本部门以外区域的钥匙，保安部员工例常巡查时，须与当值大堂副理或值班经理一起领用。5、如遇特殊情况，需要开启其他部门的门、橱、柜、抽屉时，须经值班经理同意，并由保安人员到场的情况下一起开启。三、各部门对钥匙的数量、领用的`时间和领用人作出的规定内容发生变化，应在第一时间以书面形式知会前厅部总服务台。四、负责钥匙掌控部门应以高度负责的态度加强钥匙管理，非指定人员、非指定时间、非指定情况，不得随意对外派发钥匙，遇有例外情况，需由所在部门经理电话通知，当事人领用签字后，由所在部门经理补签。五、钥匙交接，双方相关人员应进行严格的核对交接，一经交接，有关钥匙的任何差错，均由最终签字确认人负责。六、各种门、橱、柜、抽屉钥匙必须严格管理，不准丢失、损坏。如丢失钥匙，禁止私自撬开，应由所在部位负责人在场，保卫部人员监督，工程部维修人员处理，并对责任人按锁的原价处以2—5倍罚款。如钥匙损坏无法使用时，应立即报告保卫部核实，并将损坏不能使用的钥匙交回总办，经总办批准后再重新配制，费用自理。如有锁和钥匙的质量问题，由工程部、部门领导鉴定确认后，由工程部安排维修更换。七、本规定自下发之日起执行，总经理办公室行使监督检查权。后附钥匙领用记录标样。上述规定望各部门遵照执行。总办抄报：总经理总助抄送：各部门酒店管理规定3管理范围：本酒店全体员工制定方针：为了更好的加强酒店员工出勤规范，为员工创造一个更公平合理的工作氛围特制定本制度。考勤时间及相关处罚细则：每日上午9:30分点名-下午14:30分午休，下午16:30分点名-晚上21:30分下班，每日由值班经理点名登记考勤，迟到、早退、旷工等一切在考勤本登记;迟到：以分钟计算迟到一分钟扣一分超过三十分钟者视为旷工早退：以分钟计算早退每分钟扣2分，根据时间依此扣分旷工：旷工一天扣发三天工资，并扣除100分考勤要求：每月每人公休2天，两天公休均为带薪假期员工病假需开具相关证明，病假无工资事假需提前申请，事假无工资并