一种巧克力生产工艺用巧克力豆研磨装置.pdf
一吃****新冬
亲,该文档总共14页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~
相关资料
一种巧克力生产工艺用巧克力豆研磨装置.pdf
本发明公开一种巧克力生产工艺用巧克力豆研磨装置,包括粉碎箱、研磨箱,粉碎箱设置于研磨箱上方,粉碎箱顶部安装有入料管,粉碎箱外侧壁安装有第一电机,第一电机输出轴端部安装有主齿轮,主齿轮外周面啮合连接有三个行星轮,行星轮同轴连接有粉碎辊。本发明通过将巧克力豆从粉碎箱的入料管处放入,开启第一电机,第一电机输出轴带动主齿轮转动,主齿轮配合三个行星轮带动三个粉碎辊转动,三个粉碎辊对巧克力豆进行粉碎,得到巧克力粉,巧克力粉通过两侧导向板引导至研磨槽内,通过主齿轮与三个行星轮的配合设计,可以同时带动三个粉碎辊转动,三个
巧克力原料研磨装置.pdf
本发明涉及食品机械领域,提供巧克力原料研磨装置,包括位于机架上的研磨机,机架的底座上方安装有密闭的研磨箱,位于研磨箱的中部设有研磨装置,所述研磨装置包括下方的研磨板,研磨板与研磨箱的底板之间为研磨工作部;研磨板的上方设有竖直设置的传动轴,电动机与传动轴传动连接,传动轴的下端设有凸轮机构,研磨板上方设有与凸轮相配合的凸轮座,传动轴转动带动研磨板在水平方向上滑动运动。本申请利用磨盘的原理进行研磨,研磨时不受质量的影响,可一次性研磨较大质量的原料,且底板可拆卸,内部结构清洗简单彻底,研磨精度可调,适合各种加工场
一种巧克力豆烘干装置.pdf
本发明公开了一种巧克力豆烘干装置,具体涉及巧克力豆烘干技术领域,包括安装在外壳体内部并用于对巧克力豆烘干的烘干仓,所述烘干仓设置为圆筒状结构,且烘干仓的内腔中部安装有由伺服电机驱动的驱动轴。本发明将清洗后的巧克力豆倾倒至料斗内,巧克力豆顺着进料口进入烘干仓内进行烘干操作,弧形封堵板位于排料口的内腔顶部,用于对巧克力豆的封堵,通过分隔板的转动对烘干仓内的巧克力豆匀速转动,加快热风与巧克力豆的接触面积,由于齿轮与齿条的啮合,使得齿条带动着安装座在驱动腔中运动,由安装座带动弧形封堵板向着驱动腔的方向运动,弧形封
一种用于巧克力豆预处理的装置.pdf
本发明涉及食品预加工领域,特别是一种用于巧克力豆预处理的装置,本发明一种用于巧克力豆预处理的装置,包括缸体、搅拌轴、驱动装置、红外线灯和反光镜,所述缸体顶部设有进料口,所述缸体底部设有出料口,所述搅拌轴设于所述缸体中部,所述驱动装置设于所述缸体底部且驱动所述搅拌轴运转,所述搅拌轴上设有搅拌叶,所述红外线灯设于缸体内壁上,所述反光镜贴装于所述缸体内壁上,所述驱动装置和红外线灯连接外界电源。
一种纳豆巧克力.pdf
本发明公开了一种纳豆巧克力,由以下原料组成:可可脂、异麦芽糖醇、黄豆、纳豆菌、脱脂奶粉、异麦芽糖醇、磷脂、椒盐。本发明提供的一种纳豆巧克力,制备过程利用微波对纳豆进行干燥,既保留了纳豆的营养物质,又缩短了干燥时间,大大提高了工作效率、节约成本;在巧克力中添加纳豆,酥脆爽口,椒香四溢,黄豆经发酵后,大分子的营养物质被分解成小分子的营养物质,营养更加全面,而且更易于吸收利用,长期食用纳豆巧克力,能够增强机体功能,延年益寿,巧克力中的甜味来自食品甜味剂,又不会给身体带来副作用;巧克力中添加椒盐,丰富了巧克力的口